今天推薦給大家的幾款月子美食，屬於比較開胃型的，如果最近兩天因天熱沒胃口的寶媽可以試着讓家人做給自己吃一吃喲。
1. 草菇炒山藥
選料：草菇、山藥、黑木耳、鹽、蔥、油、生粉適量
做法：草菇清洗乾淨後對半切；黑木耳提前浸泡好；山藥在火上烤一下後沖洗乾淨再去皮手就不會癢；把山藥切片備用；鍋中加入適量的食用油；加入上面所有的食材翻炒一下；加入一大勺高湯或水煮開；加入鹽調味；用生粉勾薄芡；撒上蔥花可以再淋上香油即可出鍋。
2. 蔬菜豆皮卷
選料：豆皮1張，綠豆芽50克，胡蘿蔔絲20克，甘藍菜絲40克，豆乾50克，精鹽、香油適量。
做法：先將甘藍菜洗淨、切絲、備用；胡蘿蔔洗淨、去皮、切絲、備用；綠豆芽洗淨，豆乾洗淨、切絲、備用；將所有準備好的原料用熱水燙熟，然後加少許精鹽和香油拌勻；將拌好的原料均勻放在豆皮上，捲起，用中小火煎至表皮金黃；待放涼後切成小卷，擺入盤中即可食用。
3. 蛋花葫蘆絲
選料：西葫蘆 (1個) 、雞蛋 (2個)、油、鹽、料酒適量
做法：西葫蘆洗淨，切成均勻的薄片；然後切成均勻的絲狀；雞蛋磕入碗中，調入少許食鹽和料酒攪拌均勻，入油鍋炒成碎蛋花，盛出備用；鍋中餘油加熱，倒入西葫蘆絲翻炒1分鐘左右；調入1茶勺的食鹽，翻炒均勻；倒入事先炒好的雞蛋；繼續翻炒片刻即可出鍋。
4. 蔥油萵筍
選料：萵筍、小蔥、鹽、芝麻香油、植物油、炒熟白芝麻、黃甜椒丁
做法：準備所需材料；把萵筍切掉老的根部，再削去外皮；切成細絲，撒少許鹽拌勻，醃15分鐘；瀝去醃出來的水分，加少許糖拌勻；裝在盤子中，撒上蔥花、熟白芝麻、黃甜椒丁；將芝麻油和植物油混合燒至七成熱，迅速澆在蔥花上，拌勻後即可食用。
5. 花生腰果炒西芹
選料：鮮花生、腰果適量、西芹、生薑水澱粉、鹽、油各適量
做法：花生剝去外殼，西芹洗淨斜切成片，姜切絲；原鍋水燒開，放入花生米，加少許鹽，用中火煮5分鐘後撈出；大火燒熱炒鍋放油，下薑絲爆香，下西芹翻炒，放入花生和腰果，加入雞湯、鹽快速翻炒幾下，最後淋入水澱粉勾芡即可出鍋。
