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有助新媽媽產後調養的食譜

來源:寶貝周    閱讀: 6.8K 次
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  親親寶貝小編提醒產後新媽媽,在產後一定要注意飲食調理,在這裏,親親寶貝小編就推薦3款有助新媽媽產後調養的食譜,以供新媽媽們參考。

  老鴨燉豬蹄

主料:淨老鴨1只、豬蹄1對。

調料:香蔥1根,生薑1塊,花椒少許,料酒、鹽各適量。

有助新媽媽產後調養的食譜

做法:

1、老鴨洗淨,切成小塊,放入沸水鍋中焯2分鐘撈出,瀝去血水,洗淨備用。

2、豬蹄刮盡毛垢,洗淨,劈爲2塊;生薑洗淨,切片;香蔥洗淨,切小段。

3、鍋內放適量清水,將鴨塊與豬蹄同入鍋內,先用大火燒沸,撇去湯麪上的浮沫,然後投入薑片、蔥段、料酒、花椒,用小火燉約2小時,至豬蹄與鴨塊均脫骨,放入鹽調味即可。

功效:傳統醫學認爲,豬蹄有壯腰補膝和通乳之功,可用於腎虛所致的腰膝痠軟和產婦產後缺少乳汁之症。而且多吃豬蹄對於女性具有豐胸作用。

  萵苣子粥

主料:萵苣子15克,甘草6克,粳米100克。

做法:

1、將萵苣子搗碎,加甘草,再加水200毫升同煮,煮至水剩餘100毫升時,濾汁去渣。

2、將濾汁,粳米一同入鍋,加水同煮,米爛即成。

功效:萵苣子是菊科植物萵苣的種子,以顆粒飽滿,乾燥無雜質者爲佳。它性味苦寒,能下乳汁,通小便。甘草性味甘平,能和中緩急,調和諸藥。粳米粥被譽爲“世間第一補人之物”。三物合用,是很好的催乳藥膳。

  炒黃花豬腰

主料:豬腎(腰子)500克,黃花菜50克

配料:澱粉,姜,蔥,蒜,味精,白糖,植物油,精鹽各適量。

做法:

1、將豬腎一剖爲二,剔去筋膜腺體備用。鍋燒熱後,放植成熱時,放蔥,姜,蒜入鍋煸香,再放入腰花爆炒片刻

2、至豬腰變色熟透時,加黃花菜,鹽,糖再炒片刻,加澱粉勾芡推勻,最後加味精即成。

功效:中醫理論,豬腎性味鹹平,主治腎虛腰痛,身面水腫。黃花菜性味甘平,能補虛下奶,利尿消腫。另外,黃花菜根亦有催乳作用。本藥膳適合於腎虛導致的缺乳。

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