坐月子不可以吃涼拌西紅柿。
涼拌西紅柿是涼拌菜，屬於生冷食物，產婦坐月子期間不宜食用，產婦腸胃功能還沒有恢復，食用生冷的食物容易導致女性腸胃不適，出現腹痛、腹瀉等病症，還可能引起寒溼凝滯、子宮痙攣等。
1、西紅柿炒蛋
材料：番茄，雞蛋，鹽，糖。
做法：
(1)雞蛋打散，放小半湯匙的鹽;番茄切好待用。
(2)熱鍋，放油，油熱倒雞蛋下去，邊倒邊用鍋鏟打圈攪拌。
(3)雞蛋盛起再放點油，倒入已切好的番茄，翻炒一下，小火上蓋 7分鐘。
(4)看到已經有些番茄汁出來了，放糖，放雞蛋翻炒，開大火，收汁。
(5)盛出西紅柿炒蛋，將鍋底的番茄汁剷起淋在菜上即可。
2、西紅柿炒土豆
材料：土豆，西紅柿，蔥，鹽，雞精，醬油，油。
做法：
(1)土豆洗淨去皮切片;西紅柿洗淨去皮切小塊。
(2)炒鍋放油，燒熱後下入蔥花熗鍋。
(3)下入土豆片翻炒，到土豆八九分熟的時候加入少量醬油炒均勻。
(4)下入西紅柿塊翻炒，出鍋前加鹽和雞精翻炒均勻即可。
1、產婦不宜吃涼拌西紅柿。
2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用。
3、不宜食用未成熟的西紅柿。青番茄含有生物鹼甙(龍葵鹼)，食用後輕則口腔感到苦澀，重時還會有中毒現象。
4、產婦空腹時不宜食用。西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。
5、西紅柿不宜和黃瓜同食。黃瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，一起吃得時候，會影響西紅柿的營養。
