香蕉剝皮了直接吃就有不錯的潤腸通便的效果，不過要注意一定要選擇熟透了的香蕉，那些還沒熟透的香蕉吃了不僅不會緩解便祕，還有可能會加重便祕。
材料：香蕉、蜂蜜、豆沙、雞蛋、幹澱粉。
做法：
1.將香蕉去皮，切成2釐米厚的斜片共切24片，在香蕉片兩面蘸上25克細幹澱粉。
2.再將豆沙餡均勻地抹在12片香蕉上，將另外12片香蕉按在豆沙上，四周抹平後，再蘸上5克細幹澱粉。
3.把雞蛋清放入湯盆中，用竹筷3根，用力向一個方向攪打，中間不要停頓，直打至竹筷能直立於雞蛋清中即好，然後，再加入餘下的30克細幹澱粉，攪拌均勻後，待用。
4.炒鍋旺火燒熱，加入熟雞油，燒至四成熱，將做好的豆沙香蕉裹勻高麗糊，逐個下入油鍋中炸，若油溫增高，斷火，並用手勺不停地翻動。
5.炸制時必須保持小火低溫，炸約4分鐘，出鍋，入盤，撒勻蜂蜜和白糖即可。
材料：小米、糯米、香蕉。
做法：
1.小米和糯米用清水淘洗乾淨，再浸泡10分鐘。
2.鍋中水燒開放入小米和糯米，大火煮開撇去浮沫小火熬煮。
3.粥稠米爛加入香蕉和冰糖，再煮上2分鐘關火。
材料：香蕉、蜂蜜、食用油。
做法：
1.香蕉去皮，剩下半根完整的皮;
2.煎鍋中放少許油，一定要選擇味道清淡的油，比如橄欖油或者玉米油;
3.將香蕉煎至兩側金黃;
4.把煎好的香蕉放入烤箱，200度烤10分鐘即可。
材料：香蕉1根、雞蛋1個、牛奶100毫升、枸杞子少許。
做法：
1.雞蛋打勻備用。
2.將香蕉用勺子壓碎，不用很細，小顆粒感味道也很好，可以留幾片做點綴，這個隨意。
3.接着倒入牛奶，將雞蛋、牛奶、香蕉三者攪勻。
4.鍋中燒開水，再將備好的材料放上去蒸，大火10分鐘，關火後再燜5分鐘左右。
5.取出後，將用開水泡開的枸杞粒放上去點綴一下，吃時攪開。
