羊肉黑豆燉當歸具有補血、活血、鎮靜、止痛的作用,是孕前的一款好食譜。
羊肉黑豆燉當歸具有補血、活血、鎮靜、止痛的作用,是孕前的一款好食譜。
羊肉黑豆燉當歸具有補血、活血、鎮靜、止痛的作用,是孕前的一款好食譜。
主料: 羊肉(瘦) 1000克 黑豆 100克
輔料: 當歸 10克 桂圓 10克
製作工藝
1. 將黑豆洗淨用2杯清水煮軟。
2. 同時另一個鍋煮已切薄片的羊肉,同樣用清水3杯,煮時要除去泡沫及肥油。
3. 將黑豆及羊肉倒入燉盅內,加入當歸,同時加入切碎的桂圓肉,隔水燉上3小時,便成既補血,又美味有益的補品。