很多人喜歡吃胡蘿蔔，香甜可口， 但是對於備孕的夫妻來說，不要過多吃胡蘿蔔，否則可能導致不孕。吃胡蘿蔔過多會導致不孕到底有沒有科學依據呢?
胡蘿蔔會導致不孕?
如果你特別喜歡吃胡蘿蔔，又想擁有自己的小寶貝，那就要“忍痛割愛”了，不能食用過多的胡蘿蔔。
根據美國研究發現，過量的胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體素合成，使分泌減少，有的甚至會造成無月經、不排卵、月經紊亂。
這種情形最早是在精神性厭食症患者身上發現的。一些患者，即使不吃東西，沒有月經，血液檢查時仍發現血中胡蘿蔔素過高。隨後在一些其他女病人身上發現，如果大量吃胡蘿蔔，會造成血中胡蘿蔔素偏高，而出現不孕症、無月經、不排卵等異常現象。
研究人員解釋，這可能是β胡蘿蔔素干擾了類固醇合成所造成。曾有醫生在六位因爲吃了過量胡蘿蔔而導致月經異常的女性身上發現，她們的卵巢黃澄澄的，稱爲“黃金般的卵巢”。
孕育專家強調，胡蘿蔔一根一根“咔嚓咔嚓”地吃，有可能導致黃體素分泌減少、無月經(停經)、月經異常、不排卵、不孕症。
