介紹一下秋季滋補藥膳湯

秋季養生有什麼好妙招呢?夏季過於炎熱，很多人都沒胃口吃飯，此時正處秋夏交替，而到了秋季天氣爽朗，人們的胃口也跟着好起來，都會在秋季這個時期進補，補充夏天身體消耗的大量能量，下面來爲大家介紹一下秋季滋補藥膳湯。

　　秋季保健藥膳——沙蔘百合潤肺湯

　　[原料]

北沙蔘15克，百合30克，無花果五個，豬瘦肉18克，陳皮1片。

　　[做法]

先將無花果，洗乾淨，對半剖開;豬瘦肉洗乾淨，飛水;北沙蔘、陳皮、百合洗乾淨;將所有的材料一齊放進已煲滾的水中，繼續用中火煲約兩小時，加少許鹽調味，即可飲用。

　　[服法]

可早晚飲用，或佐餐食。適合一家大小飲用。

　　[功效]

滋陰潤燥、清音、通便。

　　[適用]

睡眠不足，引至虛火上升，咽喉乾涸、咽喉疼痛，聲音沙啞。

注：北沙蔘、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用，加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥溼化痰的陳皮，又可滋潤喉嚨，保護聲帶，通暢大便，預防痔瘡的功效。

　　秋季藥膳——烏豆杞子沙蔘豬肝湯

　　[用料]

烏豆100克枸杞子30克豬肝150克沙蔘30克,生薑2片。

　　[製作]

將豬肝洗淨，切塊;枸杞子、沙蔘、生薑分別清水洗淨;烏豆放鐵鍋中炒至豆衣裂開，再用清水洗淨，瀝乾水。把全部用料放入鍋內，加清水煲至豆熟爛。加入食鹽少許即可。飲湯吃豬肝、烏豆。每天1料，連續5天爲1療程。

　　[功效應用]

補血養肝、益精明目。用於頭暈眼花、視物不清者。