寶寶什麼時候開始添加輔食合適？
WHO 建議：
健康足月出生的寶寶：滿 6個月爲引入輔食的最佳時間；
健康足月出生的寶寶：滿 6個月爲引入輔食的最佳時間；
因此，對於一般的寶寶，6個月前最好能母乳餵養。不能純母乳餵養的則可以混合餵養或人工餵養，但都提倡滿 6個月添加輔食。
那添加輔食順序上有什麼講究嗎？
添加輔食的原則
1、優先引入含鐵輔食
根據最新澳大利亞新的嬰兒餵養建議，滿 6個月以後的寶寶，應優先引入含鐵豐富的泥糊狀食物。
這裏包括強化鐵的穀類食物（米粉）、肉泥、魚泥、豆腐等。當然，寶寶第一口輔食或許不是強化鐵的米粉，也不是肉泥之類的，但最初的輔食需要富含鐵。
隨之，嘗試引入根莖類和瓜豆類蔬菜泥（如南瓜泥、胡蘿蔔泥）、果泥（如煮熟的香蕉泥、蘋果泥）。
2、 一種一種來
每種輔食要嘗試多次，甚至嘗試 10～15 次寶寶才能接受，這就要求家長要有足夠的耐心，讓寶寶有充足的時間去學習接受新的食物。
3、循序漸進增加種類
如果滿 6個月的寶寶開始添加糊狀輔食，7～9 月齡的寶寶就不能只吃糊狀食物了，可以嘗試進食末狀食物，如爛麪條、碎菜、碎水果、蛋黃、肉末、魚末、豆製品等。
10～12 月齡的寶寶，就可以吃碎狀食物：碎饅頭、軟飯、碎肉、餛飩、水果塊（條）。
12個月以後的寶寶，就可以慢慢向成人的飲食模式過渡了。能母乳餵養的可以繼續母乳餵養，不能母乳餵養的最好要有一定的奶量，滿足幼兒高營養的需求。
時機不對有啥害處？
過早添加輔食：
有的家長曾在 4個月前就開始給孩子添加輔食如米湯、米粉或蛋黃，這種做法是不恰當的。
這個時候，寶寶的消化系統發育尚不完善，如唾液澱粉酶分泌還不夠活躍。添加澱粉類食物可能會導致寶寶因爲消化不良而腹瀉，甚至影響寶寶發育。
過遲添加輔食：
一方面單獨靠奶類不能滿足寶寶的營養需要，另一方面可能會錯過添加輔食的「窗口期」，導致添加輔食困難及餵養困難。有的孩子遲遲不能接受輔食，還有的孩子因爲輔食添加過遲導致嚴重的貧血或發育落後。
但如果天氣過熱、過冷或者患病時，建議暫緩添加。
爸媽常見問題
Q：爲什麼需及時優先引入富含鐵的輔食？
A：根據《中國 0～6歲兒童營養髮展報告》指出，2010年，6～12月齡的寶寶患貧血率最高，農村兒童貧血患病率高達 28.2%，主要原因在於輔食引入不當。
6個月以後的寶寶，出生時體內儲存的鐵消耗殆盡，如未能從食物獲取足夠的鐵，則可能導致缺鐵或缺鐵性貧血。
Q：什麼時候開始添加蛋黃？
A：無論是《中國居民膳食指南》，還是在國外的指南上，一般都不建議嬰兒輔食首選蛋黃。一方面，蛋黃含鐵不高，所含的鐵爲磷酸鐵，吸收率低。
蛋黃不是首選輔食，但不代表蛋黃不能給寶寶吃，畢竟蛋黃的營養相對還是很豐富的。在寶寶接受富含的鐵的輔食之後，就可以嘗試蛋黃了。
有的家長擔心蛋黃會過敏。其實，對於絕大多數的孩子來說蛋黃並沒有問題。但對於少數有過敏體質等的孩子，可能會過敏。一旦確定過敏，請至少迴避 3 個月以上，才能再次嘗試。
Q：什麼時候開始吃鹽？
A：根據《中國膳食居民指南（2007）》建議，1 歲以內的寶寶不吃鹽，1 歲以後也要儘量少吃鹽。
有的家長會問：不給孩子吃鹽，那多沒有味道？
其實，孩子接受原味食物的本領可能超出你的想象，一旦吃了含鹽食物，那可能會記憶深刻，開始愛上加鹽的食物，容易習慣「重口味」、養成挑食的壞毛病，也會增加寶寶的腎臟負擔。
Q：到底喝果汁還是直接吃果泥？
A：《中國膳食居民指南（2007）》有關嬰幼兒餵養建議裏，提到可以添加果汁。
不過，根據澳大利亞最新有關嬰兒餵養的建議，不建議 1歲以內的嬰兒喝果汁，添加輔食建議從果泥開始。1 歲以後也要限制喝稀釋的果汁。
果汁與果泥不同，水果榨成汁之後，維生素及膳食纖維會有損失，營養價值降低，且可能會帶來包括肥胖在內的健康隱患。另外，喝慣果汁的孩子可能會對白開水毫無興趣。
Q：添加輔食後寶寶腹瀉了怎麼辦？
A：有些寶寶在添加蔬菜、肉類、米粉等時容易出現拉肚子，這時候建議暫停加輔食，等寶寶好了之後再重新添加。
常見輔食的製作方法
1. 肉泥
最先給寶寶的肉類要容易煮爛，便於消化，如豬肉，雞肉，魚肉等。
製作方法：
1、將豬肉煮熟煮爛或蒸爛，爲了讓肉更爛一點，可以使用高壓鍋；
2、取適量的熟肉，放入料理機裏打碎；
3、取出來肉泥，可以加少量溫水調成泥糊狀。
2. 菜泥
最先給寶寶的菜類最好是容易煮熟且含有一定澱粉的瓜類，如南瓜，土豆等；
隨後是其他蔬菜，如嫩青菜葉、菠菜葉。
製作方法（南瓜泥）：
1、將南瓜煮熟煮爛或蒸熟蒸爛；
2、取適量的南瓜放入料理機裏打碎，也可以用勺子等壓碎；
3、可加少量溫水調成泥糊狀。
3. 果泥
剛開始可以選擇易做成泥狀，容易消化吸收的，如香蕉、蘋果，隨後嘗試其他水果；
最初給寶寶的輔食最好加熱一下，利於寶寶消化吸收。雖然加熱過程會破壞部分水果營養，但沒有關係，等寶寶接受好了就可以直接吃水果泥了；
如果天冷，最好將水果泥溫一下，或微波爐溫熱一下。
製作方法（香蕉泥）：
1、取適量的香蕉去皮（可以先蒸熟），放入碗裏搗碎，或料理機裏打碎；
2、用少量溫水調成泥糊狀，也可以不加水直接喂，具體根據寶寶的接受能力。
Q：有溼疹（過敏）的孩子輔食添加註意什麼？
12個月以下的寶寶，尤其是當下患有溼疹的孩子儘量避免吃海鮮雞蛋還有牛奶之類的易過敏食物。患有溼疹的孩子最好在出生八個月會後嘗試吃蛋黃。黃豆漿不能給1歲以內的孩子喝，這樣可能會加重過敏——溼疹。孩子的輔食不要太快地增加品種，這樣有助於溼疹的控制。
Q：孩子不專心吃奶？
很多時候，寶寶不能專心吃奶主要是因爲媽媽的言行舉止干擾了寶寶。孩子在吃奶時，媽媽不要說太多話也不要太大聲，給寶寶一個安心吃奶的安靜氛圍。
Q：寶寶如何戒夜奶？
爸爸媽媽們給孩子餵奶，一定要定時，這樣才能讓寶寶養成一個按時喝奶、規律喝奶的好習慣。飲食過程不僅是營養素的提供，同時也是行爲（飲食行爲）的訓練過程。已4個月的寶寶應該能夠養成每3-4小時一次的餵養習慣。夜間最長無餵養睡眠可達5小時。
給寶寶戒夜奶要從出生8個月之後，建議給孩子戒夜奶的時候，慢慢地讓奶水稀釋，餵養的奶量慢慢減少，一次性戒除寶寶喝夜奶的情況是很困難的，只有循序漸進纔能有想要的效果。
切忌強迫餵養孩子
餓的時候纔是餵養的好時機
寶寶即便是餓了，很多時候也不能安心吃飯，我們建議家長控制好給孩子餵養的時間，讓其有明顯感覺，過了這個時間就沒有飯可吃，在下次家長餵養的時候，孩子自然會抓緊時間吃飯，不會調皮不吃飯。幾次後，孩子就會明白吃飯的真正含義——不吃飽就會餓着。飢餓的刺激能促使孩子明白吃飽的含義，不僅可以改變孩子對吃飯的興趣，保證他每次吃到足夠的量，保障孩子的生長髮育。而且還會養成他集中注意力做事的習慣。
