雖然寶媽們知道多吃糖對孩子身體不好，但似乎沒有不愛吃糖的孩子……怎麼辦？此篇“乾貨”文，爲合理控制孩子攝糖量支招！
不少寶媽認爲，“小孩子愛吃糖很正常呀，對身體能有多大危害？”
但是糖吃多了，可不只是體重“蹭蹭蹭”。近期，頂級權威期刊《柳葉刀》（THE LANCET）發聲[1]：青少年時期的肥胖將顯著增加孩子未來的患癌風險、死亡風險！
寶媽們在看完以下人體“患癌風險地圖”後，還不麻溜兒地控制孩子糖的攝入？！
但在這滿眼望去皆是“甜蜜”的世界裏，寶媽們如何擁有一雙慧眼，發掘隱藏在“健康食物”中的糖“炸彈”？今天，“界妹”幫助寶媽們揭開“甜蜜殺手”的真面目！
蛀牙？肥胖？
糖的危害遠不止於此！
當今社會，糖無處不在。
爲了告訴即將出生的孩子吃過量糖的危害，一位父親將自己連續60天、每天吃40茶匙糖（1茶匙=4g糖）後的身體變化記錄並製作成一部電影。
在實驗未開始前，這位父親的肝臟健康、無糖尿病等健康問題，身體素質高於同齡普通男性。
實驗開始後，這位父親發現，即便未食用垃圾食品，一天攝入40茶匙的糖也是一件易如反掌的事。例如，吃完兩杯半的混合果糖燕麥片，以及一杯酸奶和果汁後，攝糖量已經高達20茶匙！
最後，僅僅18天，他就患上了脂肪肝，肝硬化趨勢和心臟病風險也增加了。
當然，這只是影片中這位父親情況，存在個體差異。但是高糖的危害着實不容小覷。
專家認爲，飲食中的糖分也會影響兒童的行爲，或者導致心理疾病，更會加重許多不同類型的神經系統疾病。
即便沒有這位父親“以身犯險”，不少研究也均已證實兒童攝入糖過多，輕則引起蛀牙、肥胖、學習和記憶下降，重則引起脂肪肝、糖尿病、心臟病、哮喘甚至痛風等疾病[2，3]。
糖量爆表！
這些「健康食品」真的健康？
《2020年美國飲食指南》中指出[4]， 48%-50%的1歲-3歲的兒童、72%-79%的4歲-18歲的兒童攝入添加糖的能量超過總能量的10%。更有研究發現，2歲及以上的孩子添加糖的攝入量爲16.2茶匙。
不少寶媽會奇怪，“16茶匙？這麼多糖，我們應該沒給孩子吃這麼多吧……”
那我們來盤點盤點，這些東西孩子們吃得多不多？
飲料：市面上的飲料幾乎均爲加糖飲料，包括水果飲料、運動飲料、能量飲料、穀物飲料等；
糖果類：不僅僅侷限於糖本身，只要配料表中含有“果醬、糖漿等”均屬於糖果類；
早餐穀類食品：各種早餐餅乾、麪包、糕點、包子等；
甜點類：包括餅乾、蛋糕、巧克力、甜甜圈等甜膩食品；
咖啡、茶、奶：市面上的大多咖啡爲“速溶咖啡”，添加成分中含有糖，此外，現磨咖啡自身也含有糖。
其中，對於2歲-5歲和6-11歲兒童，糖攝入量增加的主要來源爲飲料、高脂牛奶、酸奶製品以及漢堡。
這些食品乍一看，不算垃圾食品，甚至有的還是“健康食品”，但是其中的含糖量卻不容小覷！
除了這些食品，寶貝們愛吃的食物裏到底含有多少糖？
寶貝要甜蜜
寶媽如何“保駕護航”？
平時隨便給孩子喝一杯果汁，就讓他們不知不覺中攝入了19茶匙糖！
喂寶寶吃了4塊餅乾，就相當於攝入6.5勺糖！
飯後再來一罐100g的果粒酸奶，又攝入了4勺糖！
這些看似不起眼的“小零嘴”，無形之中就給孩子體內“蓄糖”了！
那麼，攝糖量究竟該控制在什麼範圍內，纔算合理？
世界衛生組織對減少遊離糖的攝入量提出了建議：由原來的攝入量不超過攝入總能量的10%，減少到總能量攝入量的5%以下。
而美國心臟協會（AHA）則更具體地建議兒童每天攝入不超過12克糖（3茶匙）。具體而言：
4歲以下的兒童：每天應攝入不超過12g的遊離糖，最好可以避免攝入添加糖的食物；
4-6歲的兒童：每天應攝入不超過19克的遊離糖；
7-10歲的兒童：每天應攝入不超過24克的遊離糖。
【溫馨小貼士】
遊離糖：不包括“天然食物”中的澱粉，包括人制造食品時所加入的蔗糖（白砂糖、冰糖、紅糖）、葡萄糖和果糖，以及食品工業中常用的具有甜味的澱粉水解產品（澱粉糖漿、麥芽糖漿、葡萄糖漿、玉米糖漿和果葡糖漿）；
添加糖：食品加工過程中人工加入的糖或者包裝好的糖（比如袋裝糖），包括食用糖（遊離單糖和雙糖）、糖漿蜂蜜、濃縮果蔬汁（含糖量超過等量天然果蔬含糖量）。
雖然要控制糖的攝入，但是也記得切不可急於求成。特別是對那些長期愛吃糖的孩子，突然讓其不沾一點兒糖，等於毀滅了他們的“快樂”，不僅可能會埋怨家長更可能將愛好轉向其他地方，變得暴飲暴食等。
寶媽們應當先選擇一些健康甜食來代替糖果、蛋糕等不健康的甜食，然後再減少攝入糖的次數、濃度，幫助孩子改掉不健康的習慣。
其次，寶媽們注意，在買食物時，多關注配料表上的成分，糖位於配料表的位置越靠前，說明該食物含糖量越高；也可以參考營養成分表上的糖含量，避免將高糖食品帶回家！
此外，在烹飪食物過程中，儘量少（不）放糖，減少味蕾對甜味的關注。
小結
每一種甜食，都對孩子充滿着誘惑。但爲了健康，每一位寶媽都需要從小培養孩子 “少吃糖”的習慣，以及對蔬菜和水果的熱愛。
此外，寶媽們還需要懂點營養學的知識，善於發現隱藏在日常飲食中的一些不健康食物，爲自家寶貝的健康保駕護航！
參考文獻：
[1]Furer A， Afek A， Sommer A， Keinan-Boker L， Derazne E， Levi Z， Tzur D， Tiosano S， Shina A， Glick Y， Kark JD， Tirosh A， Twig G. Adolescent obesity and midlife cancer risk： a population-based cohort study of 2·3 million adolescents in Israel. Lancet Diabetes Endocrinol. 2020 Mar;8(3)：216-225. doi： 10.1016/S2213-8587(20)30019-X. Epub 2020 Feb 3. PMID： 32027851.
[2]孟慶秀. 甜食過量會對兒童帶來什麼危害[J]. 中華現代中醫學雜誌， 2002， 002(006)：69-69.
[3]張繼國， 王惠君， 王竹，等. 2015年中國15省份兒童青少年糖攝入的研究[C]// 營養研究與臨牀實踐——第十四屆全國營養科學大會暨第十一屆亞太臨牀營養大會，第二屆全球華人營養科學家大會.
[4]Dietary Guidelines Advisory Committee. 2020. Scientific Report of the 2020 Dietary Guidelines Advisory Committee： Advisory Report to the Secretary of Agriculture and the Secretary of Health and Human Services. U.S. Department of Agriculture， Agricultural Research Service， Washington， DC.
