【 雙 色 蜜 豆 包 】我們知道，除供6月齡內嬰兒的母乳外，沒有任何一種食物可以滿足人體所需的能量及全部營養素。因此，只有多種食物組成的膳食才能滿足人體對能量和各種營養素的需要。
我們知道，除供6月齡內嬰兒的母乳外，沒有任何一種食物可以滿足人體所需的能量及全部營養素。
因此，只有多種食物組成的膳食才能滿足人體對能量和各種營養素的需要。
所以，給寶寶、給全家的食物，一定要豐富多樣。中國居民膳食指南給出的建議是，平均每天攝入12種以上食物，每週25種以上食物。
今天肉球媽分享一道雙色蜜豆包，包含穀類、薯類、雜豆類，再搭配上水果和牛奶，營養豐富還美味，既可做主食，還可以作爲正餐之外的小零食補充能量，很方便寶寶抓着吃。
飲 食 知 識
紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對多種疾病有預防和治療作用。
紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均爲天然，並且鐵、鈣含量特高。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，具有良好的保健功能。
紫薯纖維素含量高，這類物質可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。
寶 寶 吃 的 本 領12~15的寶寶自己吃飯的意識非常強烈，雙手能夠很好地捧住杯子，可以用勺子笨拙地舀起食物並送進嘴裏。
這個時候孩子的精細動作還在發展期，很多時候腦和手的配合還不能一致，往往思考已經到了但是動作發展還滯後，無法完成連貫的吃飯動作。
作爲孩子父母，這個時候應該多些耐心，給寶寶穿一件外罩衣和圍嘴，在地面上鋪一張報紙或者清潔大布片，確保孩子不把食物弄得滿身或掉得滿地，既鍛鍊到了又方便清潔整理。
雙 色 蜜 豆 包
材 料
紫色部分：紫薯泥75克，牛奶60克，麪粉100克，糖10克，酵母2克（此部分因紫薯含水量不同，自行調整）
白色部分：麪粉200克，牛奶100克，糖10克，豬油或玉米油5克，酵母2克
蜜豆適量 ，煉乳少許
做 法
1. 紫薯去皮，切片，蒸熟。
2. 紫薯壓成泥，加入牛奶30克，用料理機攪打成泥。
3. 酵母粉加入30克牛奶中混合。
4. 紫薯泥加入10克糖，與100克麪粉混合後，倒入牛奶酵母水，和成紫色麪糰，放在溫暖處發酵至 2 倍大。
5. 酵母粉加入100克牛奶中混合。
6. 麪粉加糖和油，倒入牛奶酵母水混合攪拌，和成白色麪糰，放在溫暖處發酵至2倍大。
7. 紅豆加足量的清水，大火煮開後，轉小火燉爛，撈出紅豆拌入適量白糖即成蜜豆，蜜豆中拌入少許煉乳攪拌當餡兒。
8. 發酵好的麪糰充分揉捏。
9. 取一小塊紫色麪糰，壓扁後加入蜜豆餡兒，團成麪糰。
10. 各取拳頭大小的紫色和白色麪糰，擀成長條。
11. 雙色面片疊在一起，白色在下，紫色在上，在上面刷上水，慢慢捲起來。
12. 用刀把卷好的雙色麪糰切開，再按壓後擀成圓片。
13. 雙色圓面片包入紫色餡料團，再搓圓。
14. 墊上玉米皮，放於蒸鍋中。
15. 蒸鍋中加入足量的冷水，開中大火煮沸後，再蒸8分鐘。
16. 十分鐘後開蓋取出。
17. 黃瓜一小節，1/3處側切開，取2/3部分，豎着切5個薄片。
18.把第2和倒數第2個薄片捲起，即可擺盤。
小 祕 訣
新鮮的玉米皮，洗淨後，晾乾保存。用之前用溫水泡開，可直接墊於麪食下面，代替蒸布。可反覆使用，且蒸後面食會有玉米的清香味。
小 叮 嚀
適合 12M+ 的寶寶食用。
