用各種鮮肉、蛋、魚、蝦和時令新鮮蔬菜做餡，可與一些孩子平時吃得少的食物搭配在一起，再放些喜愛的調料，使帶餡麪食有獨特風味，能夠使孩子得到原來得不到的營養物質，並逐步糾正偏食。
用各種鮮肉、蛋、魚、蝦和時令新鮮蔬菜做餡，可與一些孩子平時吃得少的食物搭配在一起，再放些喜愛的調料，使帶餡麪食有獨特風味，能夠使孩子得到原來得不到的營養物質，並逐步糾正偏食。
帶餡麪食，如包子、餃子、餛飩等，最大的優點是營養素齊全，符合人體需要。它既是主食，又兼副食；既有葷菜，又有素菜，含有符合人體需要的多種營養素，並能起到各種營養互補作用。對於孩子來說，最重要的一點是，還能糾正偏食。
餡兒食可提供豐富營養
麪粉做的皮，含有多種維生素和微量元素，可以促進腸蠕動，使大便通暢。
蔬菜是人體需要的多種維生素和礦物質的重要來源，但孩子多有不愛吃蔬菜的習慣，如能將蔬菜做成餡兒，再放入少量的肉和其他佐料，孩子不僅愛吃，還可從中得到充足的多種維生素和礦物質。而且蔬菜裏含有的膳食纖維還有通便、防止便祕的功效。
肉餡易於消化
豬肉或牛肉、羊肉可以補充優質蛋白，最好每天都能讓孩子吃少量的肉類。但油膩大的肉塊不易被消化，炒肉又容易炒得發硬，也不容易消化。若將肉做成肉餡兒，不但味道鮮美，還容易消化吸收。
吃帶餡的食物可以防止偏食
用各種鮮肉、蛋、魚、蝦和時令新鮮蔬菜做餡，可與一些孩子平時吃得少的食物搭配在一起，再放些調料，使帶餡麪食有獨特風味，格外鮮香可口，因而可增加食慾，能夠使孩子得到原來得不到的營養物質，並逐步糾正偏食。
