活動目標：
1、初步瞭解常見的雜糧，知道適量吃一些雜糧有益健康。
2、培養幼兒不偏食、不挑食的好習慣。
活動準備：
1、各種粗糧饅頭、玉米餅、燕麥粥、紅薯條、綠豆湯等。
2、幼兒每人一套餐具。
3、畫有糧食圖案卡片數張。
活動過程：
一、粗糧自助餐。
幼兒品嚐各種粗糧製作的點心，並自由交談，交流各自的經驗和感受。
二、討論。
1、我們平時吃哪些糧食？米飯和麪包是用什麼做的？
小結：我們平時吃得比較多的是米飯、麪條、麪包等 ，這些都是用大米和白麪做的，叫細糧。
2、提問：剛纔你吃了什麼點心？味道怎麼樣？是用什麼做的？
小結：剛纔我們吃的這些點心是用高梁、小米、紅薯、玉米等做成的，這些東西叫粗糧。粗糧也是一種糧食，品種非常多。
三、瞭解粗糧的營養價值。
1、提問：你以前吃過粗糧嗎？吃過哪些粗糧？爲什麼要吃粗糧？
小結：粗糧裏面許多營養是大米和白麪中沒有的，而且粗糧中有大量的纖維素和豐富的維生素，能鍛鍊我們的牙齒，通大便，對身體有好處，所以我們應該吃一些粗糧。
2、討論：每餐都吃粗糧行不行？粗糧吃多了會有什麼感覺？
小結：吃太多的粗糧會不容易消化，所以也不能多吃，應粗糧細糧搭配着吃。
四、遊戲"找家"玩法：幼兒人手一張卡片，根據卡片上的圖案，聽老師的口令進行判斷，並站到相應的圈中。如老師說："高梁是粗糧"。幼兒認爲對就站到粗糧家中，認爲不對就站到細糧家中。
活動目標：
1、認識各種粗糧，知道粗糧含有豐富的營養，有益於我們的身體健康（認知）
2、通過閱讀畫面，觀察製作粗糧點心以及品嚐粗糧，進一步感知粗糧的基本特徵，知道它們的名稱（技能）
3、積極參與統計活動，知道要完成老師佈置的任務（情感）
活動準備：
經驗準備：聯繫後勤與廚房，安排製作幾種粗糧小點心(玉米窩窩頭、黑麪饅頭、煎餅、全麥麪包等)
物質準備：粗糧圖片、小碗、勺子人手一個
活動重難點：
重點：指導粗糧中含有豐富的營養物質，有助於身體健康
難點：瞭解粗糧的營養價值
活動過程：
一、觀察廚房人員製作粗糧小點心，認識幾種粗糧食品
教師帶領幼兒進入廚房加工間，引導幼兒觀察廚房人員準備好的麪糰。
師：這些做點心的原料都是粗糧，你知道這些粗糧叫什麼名字嗎？請廚房人員介紹粗糧的名稱，邊看廚房人員做，並聽介紹。
二、觀看粗糧圖片，認識粗糧食品
看一看，說一說這些粗糧都是有什麼製作而成
三、開展討論活動，知道吃粗糧的好處，瞭解粗糧的營養價值
教師提問：
爲什麼要吃粗糧？吃粗糧對我們身體有什麼好處？
鼓勵幼兒結合自己的經驗講述自己對粗糧的認識。eg:吃粗糧可以鍛鍊牙齒，讓我們大便暢通，讓我們變得漂亮等，經常吃粗糧有利於身體健康。
四、品嚐粗糧食品，感知體驗粗糧食品的味道
教師提問：
說一說你吃的什麼粗糧食品，是什麼味道？你喜歡吃這種粗糧嗎？
五、進一步探索各種各樣的粗糧食品
