1、在操作中感知不同材料餃子餡兒的質感，培養對遊戲的興趣和探索精神。
2、在釦子母扣的過程中，練習小手的靈活性。
用兩片圓形布縫好當餃子皮，各種軟、硬，大、小、麻、光滑、薄、厚等不同材質的“餡料”（鵝卵石，棉花，花生，蠶豆，地墊剪成的圓形、三角形、方形，核桃）。
1、引入：昨天，娃娃家的娃娃跟我說，他們想吃餃子了，想讓小朋友給他們包餃子吃。你們願意嗎？今天娃娃家爲大家準備了包餃子用的餃子皮，還有各種餡兒。（激起幼兒興趣。）
2、教師示範玩法：如果你想包一個花生餡兒的餃子，拿一個花生放在餃子皮裏，再將子母扣扣在一起；如果你想包一個肉餡兒的水餃，拿一個鵝卵石包在裏面。
3、幼兒開始活動，教師適時進行指導。
（1）幼兒嘗試包“餃子”，教師指導。
（2）請幼兒參觀小朋友包的餃子，並請幼兒說一說你爲娃娃準備了什麼餡兒的餃子？
延伸活動：
請家長蒐集不同自然材質的餡兒，還可以做成什麼餡兒的餃子，然後帶回幼兒園，供幼兒進行操作。
