如何讓孩子養成健康的飲食習慣？專家表示，讓孩子進廚房，不僅可以學習健康的營養知識，還可以培養良好的飲食習慣。
讓孩子吃的健康，是每個家長的願望，但有時候常常事與願違。當孩子出現偏食、挑食等不良飲食習慣時，有的家長可能還不覺得有問題，但當孩子的這些不良飲食習慣影響了孩子的健康時，我們就會開始着急了。我們該怎樣培養孩子健康的飲食習慣？中國學生營養與健康促進會副會長兼祕書長馬冠生曾撰文表示，家長應該從生活細節入手，讓孩子吃得健康。
曾有媒體報道，在日本，媽媽主要負責做家務和帶小孩，孩子會跟着進廚房，因爲廚房是媽媽與孩子們交流的好場所，很多日本家庭甚至在孩子很小的時候就送去專門的烹飪培訓班學習。
1.和孩子一起購買食物
家長可帶孩子一起上超市購買食物，一方面可以讓孩子認識不同的食物，另一方面，在購買的過程中，家長可以給孩子介紹各種營養知識，比如蔬菜含有豐富的礦物質和維生素，奶類含鈣豐富、有利於骨骼健康等。在生活中潛移默化，讓孩子學習營養和健康知識。
2.讓孩子參與烹調
讓孩子參與食物的準備、製作過程，不僅可以幫他們加深對食物和營養知識的瞭解，還可以通過參與認識到食物的來之不易，養成珍惜糧食的好習慣，同時還可培養獨立生活的能力。而且在學習烹飪的過程中，孩子可以瞭解到各種食物的屬性，嚐到酸甜苦辣，見識赤橙黃綠，有利於“五覺”的開發。但家長需要注意，廚房存在很多危險的地方，如刀具、高溫的油等，因此讓孩子進廚房時一定要注意安全，可給孩子準備安全的兒童用工具。
3.不要強迫孩子吃東西
當孩子出現挑食現象時，家長不要硬性制止，更不要強迫孩子吃不喜歡吃的東西，強迫反而會讓孩子更加反感。家長應該順其自然的引導，或者通過改變食物的做法吸引孩子注意，讓孩子慢慢糾正偏食、挑食的習慣。
4.不要拿食物獎懲孩子
有的家長喜歡用食物作爲獎懲孩子的手段，比如表現好就帶他吃大餐或他喜歡的洋快餐，不聽話就禁止吃零食等，但這樣往往會讓孩子更加期待快餐或零食等不健康食物。
