銀耳紅棗湯富含膳食纖維，這種物質能促進腸道蠕動，加快食物在體內的消化及吸收，進而預防小兒便祕。
銀耳紅棗湯中富含天然膠質、維生素及礦物質，有一定的潤膚嫩膚作用，讓寶寶面部氣色紅潤有光澤。
銀耳紅棗湯中的維生素D含量豐富，能促進人體對鈣的吸收，促進骨骼的發育。
銀耳紅棗湯中富含多種氨基酸，能有效增強寶寶的免疫力，促進生長及發育。
1、不宜多喝：
銀耳紅棗湯的主要原料除了銀耳、紅棗外，還有冰糖，寶寶多食易引起齲齒、肥胖、偏愛甜食等不良現象。
2、隔夜的銀耳紅棗湯不宜食用：
銀耳紅棗湯的營養豐富，隔夜易滋生細菌，寶寶食用後，可能會出現拉肚子的情況。
3、咳嗽有痰的寶寶不宜食用：
銀耳紅棗湯中的糖分含量豐富，而甜食有助溼生痰的副作用，不利於祛痰。
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