芹菜含有豐富的鐵元素,且容易被人體吸收利用。寶寶經常食用芹菜,可有效預防缺鐵性貧血。
增進食慾
芹菜營養豐富含有揮發性芳香油,因而具有特殊的香味,能增進寶寶的食慾。
強身健體
芹菜含有鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高寶寶的免疫功能,減少寶寶患病的機率。
潤腸通便
芹菜營養豐富,有粗纖維,利於消化排出,寶寶食用可以防止和有效治療便祕。
芹菜怎麼做給寶寶吃最好
芹菜蘋果汁
1、食材:
芹菜10g、蘋果30g。
2、做法:
(1)將芹菜去根洗淨,切小段。
(2)將蘋果去皮去籽、切小塊,與芹菜一同放入食物料理機或攪拌棒,打碎成汁。
(3)最後,再以細網過濾果汁即成。
芹菜豆腐湯
1、食材:
芹菜10g、胡蘿蔔10g、豆腐20g。
2、做法:
(1)將芹菜去根切段,胡蘿蔔去皮洗淨切塊,兩者都分別以攪拌棒或食物料理機攪碎,備用。
(2)將豆腐切小丁,加入做法1的碎胡蘿蔔,煮滾成湯。
(3)最後,在做法2的湯撒上碎芹菜即可。
芹菜蛋餅
1、食材:
芹菜葉5g、蛋黃2顆、麪粉1大匙、水1大匙、油2大匙。
2、做法:
(1)將芹菜葉洗淨切碎,備用。
(2)蛋黃打散成蛋黃液,再加入水和麪粉,和成麪糊。
(3)碎芹菜葉加入做法2的麪糊,攪拌均勻。
(4)油入煎鍋,待油溫變高後倒入做法3的芹菜麪糊,待一面煎熟,再翻至另一面煎熟即可。
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