小白菜富含維生素B1、B6、泛酸等，具有緩解精神緊張的功效。寶寶食用可緩解緊張情緒，有助於保持平靜的心態，對安穩入睡有一定的作用。
小白菜含有豐富的維生素B和維生素C，多吃可美化肌膚。寶寶食用可潤澤皮膚，讓皮膚更白更有光澤。
小白菜是維生素和礦物質含量最爲豐富的蔬菜之一，寶寶食用可滿足自身營養、維生素等需求，還能增強機體免疫力。
小白菜富含B族維生素、鉀、硒等多種抗過敏物質，多吃小白菜有助於蕁麻疹的消退。寶寶食用可有效預防過敏。
防癌抗癌
小白菜富含的維生素C能形成一種“透明質酸抑制物”，可幫助體內排除亞硝酸胺，還能使癌細胞喪失活力。寶寶食用能防癌抗癌。
中醫認爲，小白菜養胃和中，通腸利胃。常吃小白菜可以促進人體的新陳代謝，具有清肝的作用。寶寶食用可有效預防便祕。
小白菜汁
1、食材：
小白菜100克，水適量。
2、做法：
（1）小白菜清洗乾淨，控水。將葉子撕下來備用。
（2）開水焯透，撈出控水，自然晾涼。
（3）用攪拌機把菜葉攪拌成菜泥。
（4）將打好大小白菜泥過濾，取汁水即可。
小白菜玉米粥
1、食材：
小白菜、玉米麪各50克。
2、做法：
（1）小白菜洗淨，入沸水中焯燙，撈出，切成末。
（2）用溫水將玉米麪攪拌成漿，加入小白菜末，拌勻。
（3）鍋置火上倒水煮沸，下入小白菜末玉米漿，大火煮沸即可。
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