元旦、春節消費旺季將至，國務院食安辦日前約談8家乳企，嚴打“奶霸”。國務院食安辦提出的五項要求中稱，對“奶霸”擾亂奶源市場行爲，要堅決予以嚴厲打擊。
銷售旺季不見“喝奶”熱情 與此同時乳製品價格漲聲不斷
保質期不足一月，奶粉可提前下架。這是國家有關部門對嬰幼兒奶粉的“最新意見”，記者昨日走訪廣州不少超市發現，由於奶粉總體來說在本土“走量大”，所以保質期大多很“遙遠”，商家不太着急保質期臨近的下架問題。
此外，記者從乳企、超市專櫃等處瞭解得知，受今年層出不窮的中外奶粉負面事件影響，原本應進入旺季的奶粉銷售目前卻一片冷清。
儘管如此，持續性的奶源緊張卻使得乳製品價格漲聲不斷，爲此，國務院食安辦日前約談8家乳企，嚴打“奶霸”。
國家食藥監總局官網近日發佈的一則消息顯示，元旦、春節消費旺季將至，國務院食品安全委員會辦公室日前召集8家乳製品骨幹企業代表和北京、內蒙古等7個省(區、市)食品安全辦負責人，召開乳製品生產企業座談會，要求國內乳製品骨幹企業帶頭來維護市場秩序，保障“兩節”市場乳製品質量安全。國務院食安辦提出的五項要求中稱，對“奶霸”擾亂奶源市場行爲，要堅決予以嚴厲打擊。
國務院食安辦要求，乳製品生產企業要切實履行質量安全首負責任，加強奶源基地建設，嚴格生鮮乳入廠檢驗，嚴禁採購非法經營的生鮮乳，堅決抵制哄搶奶源，真正從源頭上保障乳製品質量安全。
據一位企業人士透露，此次食安辦約談企業，多半是源於嚴重的奶源緊張。公開資料顯示，下半年，中國乳品業遭遇最嚴重的奶源緊張，各大城市生鮮牛奶價格上漲約10%。
著名乳業專家王丁棉認爲，此次約談的最終目的是爲了從源頭上保障奶源安全，他說，“奶荒一發生，就容易造成奶販子到處搶奶，最後很有可能演變成造假的失控局面，2008年的三聚氰胺事件就是搶奶搶出來的，這一次一定要避免重蹈覆轍”。
市場：
乳製品銷售旺季不旺
而記者走訪市場瞭解到，雖然年節將至，但乳企“今冬日子不好過”。日前，國內一家知名乳企的相關部門負責人向本報記者透露，基本上中秋國慶過後，就進入了一年一度的奶粉銷售高峯期，因爲天氣降溫，寶寶食慾會增大，成年人吃奶粉的量也可能加大，再加上過節拜訪送禮等，無論自用他用，都會使得銷售量明顯走高。“但今年入秋冬以來，無論是嬰幼兒奶粉還是中老年奶粉，都銷售平平，比往年差很多。”他表示。
無獨有偶，有超市銷售人員介紹，雖然促銷力度不小，但並沒有帶來很大的銷售增長。“除了剛需的寶寶們之外，其他類別奶粉銷售一般。”她表示。
對此，有業界人士分析認爲，“消費者對奶粉的信任度打了不少折扣，所以可喝可不喝時就不喝了，可買可不買時就不買了，天寒加降價也不一定煽起消費熱情。”
新規
保質期不足一月 嬰幼兒乳粉或提前下架
國家食藥監總局18日下發《關於進一步加強嬰幼兒配方乳粉銷售監督管理工作的通知》。通知明確，嬰幼兒奶粉經營者一旦發現產品包裝破損、腐敗、變質或超過保質期的嬰幼兒配方乳粉要立即停止經營、登記造冊,並依法及時採取無害化處理或銷燬等方式予以處置;經營者要對距離保質期不足一個月的嬰幼兒配方乳粉及時採取醒目提示或提前下架等處理措施。
昨日記者走訪市內各大超市和母嬰用品專賣店發現，目前廣州市面上出售的奶粉大部分都是今年內生產的，保質期多爲兩年到三年，到期日也多爲2015年或2016年。只有少部分奶粉保質期爲18個月，將於2014年下半年到期。
市場：
嬰幼兒奶粉促銷多賣得快
在越秀區某大型超市的嬰幼兒配方乳粉專區，記者發現包括外資品牌、國產品牌等在內的多款奶粉全都在開展不同幅度的促銷活動。一名銷售人員告訴記者，該商場各品牌奶粉的促銷已經開展了一兩個月了，但直接降價少，還是以買多少就送積分或產品的“隱性降價”爲多。當記者問及快過期的奶粉如何處理時，銷售人員稱，“這個我們不清楚，而且我們這裏從來不會出現到期賣不出去的現象”。
在人民中路的某較大的母嬰用品專賣店，售貨員告訴記者，“我們這裏奶粉促銷最近做得很多，貨品週轉還是比較快的，一般不會出現奶粉快到期還在賣的情況”。
嬰幼兒配方乳粉“誰銷售、誰負責”
《關於進一步加強嬰幼兒配方乳粉銷售監督管理工作的通知》還指出，要對銷售嬰幼兒配方乳粉，建立先行賠償和追償制度，按照“誰銷售、誰負責”的原則對消費者進行賠償。
各地要加大對嬰幼兒配方乳粉經營者許可條件保持情況的監管力度;對經營嬰幼兒配方乳粉的批發企業、商場、超市、藥店、母嬰用品店和食品店進行重點監督檢查，嚴格檢查進貨查驗和查驗記錄等情況，對銷售無對應批次全項目檢驗報告嬰幼兒配方乳粉或無中文標識的進口嬰幼兒配方乳粉的，一律責令停止經營，依法從嚴查處並監督經營者作退貨或銷燬處理;全面建立嬰幼兒配方乳粉經營者食品安全信用檔案。各地要強化嬰幼兒配方乳粉監督抽檢、風險監測和快速檢測工作，增加對嬰幼兒配方乳粉的抽樣檢驗數量和頻次。
