兒童是可以吃海蔘的，食用海蔘可以增加兒童的免疫力，這樣在抵抗外界的病菌時就有了更好的保護。它的營養價值是很高的，所以兒童食用是可以有效的補充促進他們正常成長的營養成分。食用海蔘可以幫助兒童預防感冒的現象。想要兒童健康的成長食用有營養價值的食物是非常重要的。
海蔘是個好東西，含有豐富的氨基酸，溫補同時又能提高免疫力。我們建議臟腑嬌嫩，形氣未充，精氣未足的兒童可以適量用海蔘進補，在冬至前後開始食用最爲適合，可以有效降低春天傷風感冒患病率，增強兒童體制質。在這同時配些輔助食材，進補效果會更加明顯。
兒童可以吃海蔘，但低年齡段的兒童，我們不建議您服用。對於年紀較小的兒童來說，微量元素和蛋白質含量比較高的海蔘，可能存在消化不良的問題，也會有過敏的危險。同時，家長過於關心的一些問題，如海蔘是否能幫助孩子長個，也都還沒有科學依據。對於體虛的兒童，海蔘當然神奇，可以適量的補充。而對於身體健康，年齡過小的兒童，海蔘就沒有那麼大的作用了。想要孩子身體發育正常，飲食全面均衡、充分休息、適當運動鍛鍊，纔是王道。
滋補要清淡，按照中國傳統育兒智慧，小孩在脾胃沒有完善之前應該儘量以五穀爲食物，一般說來6歲以內的小孩都不適合吃葷腥，愛吃是愛吃，但不適合，會傷害脾胃。而大部分人在海蔘的烹飪上要麼用濃油赤醬，要麼配合雞湯鴨湯，一起吃下去反而傷害了小兒的脾胃。相反，若用蒸水蛋的方法，放少量海蔘，比較可取。
兒童吃海蔘食譜推薦
海蔘蒸蛋
1、食材：
海蔘1根、蛋1-2個、蝦仁適量。
2、做法：
（1）用溫水和蛋液，加一點點鹽，水與蛋液比例爲1:1.5. 一定要用篩網過濾蛋液，這是細膩滑潤的關鍵哦。
（2）海蔘和蝦仁切丁，放入蛋液中，留一些海蔘丁備用。
（3）涼水入鍋，開鍋十分鐘開蓋，放入預留的海蔘丁，再蒸兩分鐘。撒上香蔥碎。用鮑汁和一品鮮醬油調汁，淋在蛋羹上。
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