水果和蔬菜的營養價值是非常相似的。水果也是多含水分的食品，供給熱量不多，蛋白質更少。從水果中也能得到礦物質和維生素。水果顏色鮮豔，氣味誘人，酸甜適口，孩子很喜愛。水果吃起來很方便，不必經過烹調，除了很小的嬰孩吃煮熟的水果以外，差不多全是生吃的。因此，從水果中得到的維生素Ｃ就很多，特別是鮮棗、山楂、柑桔、草莓、刺梨、獼猴桃等的維生素Ｃ含量很高。水果還有利便的作用，這是因爲水果除了纖維素外，還富有果酸的緣故。果酸能使消化液增加，飯後吃些水果，有助消化。一些水果如蘋果還有止瀉作用，可以給腹瀉的病孩
水果和蔬菜的營養價值是非常相似的。水果也是多含水分的食品，供給熱量不多，蛋白質更少。從水果中也能得到礦物質和維生素。水果顏色鮮豔，氣味誘人，酸甜適口，孩子很喜愛。水果吃起來很方便，不必經過烹調，除了很小的嬰孩吃煮熟的水果以外，差不多全是生吃的。因此，從水果中得到的維生素C就很多，特別是鮮棗、山楂、柑桔、草莓、刺梨、獼猴桃等的維生素C含量很高。
水果還有利便的作用，這是因爲水果除了纖維素外，還富有果酸的緣故。果酸能使消化液增加，飯後吃些水果，有助消化。一些水果如蘋果還有止瀉作用，可以給腹瀉的病孩吃些蘋果。
孩子愛吃“繽紛”水果水果和蔬菜的營養價值是非常相似的。水果也是多含水分的食品，供給熱量不多，蛋白質更少。從水果中也能得到礦物質和維生素。水果顏色鮮豔，氣味誘人，酸甜適口，孩子很喜愛。水果吃起來很方便，不必經過烹調，除了很小的嬰孩吃煮熟的水果以外，差不多全是生吃的。因此，從水果中得到的維生素C就很多，特別是鮮棗、山楂、柑桔、草莓、刺梨、獼猴桃等的維生素C含量很高。水果還有利便的作用，這是因爲水果除了纖維素外，還富有果酸的緣故。果酸能使消化液增加，飯後吃些水果，有助消化。
一些水果如蘋果還有止瀉作用，可以給腹瀉的病孩吃些蘋果。吃水果的好處有哪些?孩子愛吃“繽紛”水果三餐之餘，你也一定會給自己的小寶寶買一些新鮮水果來吃。那麼，你知道水果對人體有哪些益處嗎?水果除了口味香甜受歡迎外，也同其它食物一樣爲我們提供着必要的營養素。水果中維生素C的含量最多，加之一般的水果都是生吃，果汁內的維生素C可以免遭其它因素的破壞而全部被人體而吸收。同時水果含有一些有機酸可以刺激消化液的分泌，從而幫助消化。另外，水果還是良好的緩瀉劑。
因爲它含纖維素較多，可以促使腸道蠕動加快而利大便。除此之外，還有一些水果可以利用它的特點而作爲醫用。例如：香蕉潤腸可以利大便;蘋果中含有鞣酸可以製成果粉而止瀉;西瓜涼甜而有清熱解暑利尿之功效;紅梨潤肺常用於止咳。需要注意的是橘子性溫易於上火，因此當孩子咳嗽時不宜多吃。水果雖好，但一次也不能吃得太多，還應做到洗淨去皮。否則暴飲暴食同樣會帶來副作用。
水果分爲多少類，它們有何共同特點?水果是一種無需烹調而直接生吃的食品，食用方便，不必顧慮烹調加工對營養素的損失。孩子愛吃“繽紛”水果按植物學的分類，水果一般分爲三類，即1.漿果類：包括葡萄、草莓、香蕉、番石榴及木瓜等，含果汁及果肉多，種子小且呈多粒存在;
2.仁果類：有蘋果、梨、柑桔及柿子等，種子分散或集中於中心;3.核果類：均有一顆大而堅硬的果核。核果類很多，如桃、梅、李、杏、龍眼、荔枝、櫻桃、棗及芒果等。水果的構成分果皮、果肉及果仁三部分。水果的化學組成及感觀性狀都與其它食品不同，它們各有獨特的香味、酸味及色素，使人們聞到香味、看到外形與色澤，就想品嚐一下。水果的一般營養成分：主要都含有較多的維生素C、胡蘿蔔素及煙酸;所含碳水化合物在成熟之前爲澱粉，成熟之後轉變成果糖及葡萄糖;僅含很少量的蛋白質及脂肪;
含較多的纖維素、半纖維素及果膠;含無機鹽較豐富，是呈鹼性食物。水果中大量的糖、無機鹽及維生素都主要存在於果肉內，而蛋白質及脂肪則大部分集中於果皮。水果還有一些共同特點，即新鮮水果都有美麗的色澤、芳香的氣味及酸甜的味道，實色、香、味俱全的食品，且便於清洗、消毒，營養成分不會被破壞，營養價值好，便於攜帶，食用方便，是值得提倡多吃的食品。
