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如何保護孩子的眼睛?保護孩子眼睛的食物推薦

來源:寶貝周    閱讀: 1.03W 次
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隨着科技的進步,很多學齡前兒童也愛上了玩手機,看電視,玩電子遊戲等娛樂方式。這樣的方式對孩子的眼睛損害極大,應該吃什麼食物才能保護眼睛呢?

如何保護孩子的眼睛?保護孩子眼睛的食物推薦

  吃什麼水果對眼睛好?

含維生素A的水果:杏子、甜瓜、桃和番木瓜

缺乏維生素A的時候,眼睛對黑暗環境的適應能力減退,嚴重的時候容易患夜盲症。維生素A還可以預防和治療乾眼病,所以每天攝入足夠的維生素A對眼睛有好處。

含維生素B羣的水果:香蕉、葡萄、梨、彌猴桃

眼睛的視網膜中儲存有相當多量的遊離維生素B2。維生素B族缺乏,會導致眼睛畏光、流淚、燒疼及發癢、視覺疲勞、眼簾痙攣。

富含維生素C的水果:番石榴、奇異果、草莓、西紅柿

眼睛的晶狀體中有高含量的維生素C,它作爲抗氧化劑對眼睛起到保護作用,若缺乏維生素C容易患白內障。因此,多吃用含維生素C的水果,可以提高眼睛晶狀體中維C的含量,提高抗氧化的作用,減少自由基對眼睛的傷害。

另外,還要多吃些黃綠色的水果,這類水果含有葉黃素和玉米黃素,一旦這兩種色素進入體內,它們在眼睛後部的光敏感組織中積累,這些組織通過過濾藍光對眼睛起到保護作用。

  吃什麼蔬菜對眼睛好?

菠菜

根據美國一項調查,吃大量菠菜,也許可減低老年失明的危險,這要歸功於類胡蘿蔔素--綠色多葉蔬菜和黃色蔬菜中的色素。哈佛大學醫學院一個研究小組指出,每天吃大量這些蔬菜的人,患上視網膜黃斑變性的機會可減少百份之四十三。視網膜黃斑點退化是與老年人有關的眼病,患者視網膜中心退化,中央視力逐漸喪失。

該研究小組由眼科與流行病學系的約翰·塞醫生領導,比較了876名55歲到80歲人士的飲食習慣,其中356人是黃斑點退化患者,其餘520人則不會。他們發現,吸收類胡蘿蔔素越多,患上黃斑點退化的風險越小。效力最大的是綠色蔬菜中的兩種類胡蘿蔔素、黃體素和玉米黃質。

蕃茄

蕃茄的營養非常豐富,每斤含蛋白質2~8克,脂肪1.4克,碳水化合物9克,鈣300毫克,磷174毫克,鐵2毫克,還有維生素A、B1、B2,C,P,PP等。此外,還含有果酸、檸檬酸、蕃茄素。蕃茄裏維生素PP的含量是蔬果中第一名,維生素A的含量是荀的15倍,維生素C則相當於兩斤半蘋果,三斤香蕉、四斤梨子的含量。

一般蔬菜中的維生素C煮上三分鐘便損失5%,煮十五分鐘損失30%;而蕃茄中的維生素C,雖經烹調煮熟,但比其他蔬菜損失少更多。這是因爲蕃茄有酸性,維生素C在酸性環境中受到保護。經計算,每人每天吃兩三個蕃茄,便可滿足一天對維生素和礦物質的需要。

蕃茄的藥用∶色、香、味俱佳的蕃茄不但可供食用,亦可供藥用。醫學界認爲,蕃茄味酸甘、性平、無毒、有清熱解毒、涼悅平肝、解暑止渴的作用,適用於高血壓、牙根出血、胃熱口苦、發熱煩渴、中暑等症。

紅蘿蔔

紅蘿蔔有兩個特點,一是含糖量高於一般蔬菜, 有芳香甜味;二是含有豐富的胡蘿蔔素,這種胡蘿蔔素涉入人體可轉變成維生素A,維生素A可維護眼睛和皮膚的健康,患皮膚粗陋病、夜盲症、眼乾燥症、小兒軟骨病的人,就是因爲缺乏維生素A,尤其是兒童在發育生長期更加需要。

其實,各種蔬菜中都含有多少不等的胡蘿蔔素,不過,都沒有紅蘿蔔的含量豐富,且較容易損失,不大容易被人體全部吸收。而紅蘿蔔所含胡蘿蔔素在高溫下也能保持不變,因此易被人體吸收利用。紅蘿蔔的頻色越濃,所含胡蘿蔔素越多,遠遠超過其他蔬菜。

紅蘿蔔還有維生素C、蛋白質、脂肪和若干礦物質。紅蘿蔔所含的糖,爲單糖和多糖,其中的澱粉糖和蔗糖,在胃腸道中受許多消化的作用,可變成葡萄糖、果糖被人體吸收,成爲人體熱量來源之一。

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