寶寶吃柿子怎麼吃好

都說了半熟的柿子鞣酸含量太高不適合小寶寶。所以要給寶寶選紅透的、肉軟的柿子，吃起來甜甜的，不能有一點澀味。

這樣就能讓柿子和其他食物混合在一起，減少柿子直接與胃酸發生作用，避免形成胃柿石。

柿子中含糖較多，吃了會飽腹感，吃多了會影響食慾，減少正餐的攝入。所以小寶寶在不空腹的情況下，每次吃柿子最好不要超過100克。

[寶寶多大可以吃柿子]

如果媽媽還是會擔心柿子裏的鞣酸，那不如把柿子蒸熟再給寶寶吃，因爲加熱後鞣酸就會減少很多。或是用柿子炒菜、燉肉，味道都很不錯的。雖然會損失一些維生素，但是其他的營養價值還在。

寶寶吃柿子注意事項

1、缺鐵性貧血患兒不宜食用：

柿子含有單寧、鞣酸等物質，容易與兒童體內的鐵質結合，妨礙人體腸道對鐵的吸收，貧血患兒吃柿子會更貧血，加重病情。

2、空腹時不宜吃柿子：

空腹時人體胃酸多，而柿子中含有14%膠酚、7%果膠及單寧等物質，與胃酸相遇後凝結成小塊，小塊又可逐漸凝聚成大塊硬物，形成“胃柿石”。小者如杏核，大者如鴨蛋。胃柿石與食物殘渣相儲蓄積累，越積越大，越滾越硬，使小兒胃痛、噁心、嘔吐、厭食，嚴重者會引起消化道出血、胃穿孔、腸梗阻。

3、不宜與紅薯同吃：

吃柿子時不宜同時吃紅薯，因紅薯中含有“氣化酶”和粗纖維，在人的胃腸中產生二氧化碳氣體，刺激胃酸分泌，使胃酸增多促使胃柿石形成。

4、儘量不要吃柿子皮：

柿子中絕大多數的鞣酸都集中在皮裏，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，即便是在柿子脫澀後，也不能將其中的鞣酸全部脫盡，尤其是脫澀工藝不完善時，皮中含的鞣酸還可能更多哦。

柿子丸

1、原料：

柿子2個；蘋果醬或杏醬15克；白糖、澱粉各10克。

2、做法：

（1）將柿子用開水燙後，剝去皮，放在碗中用勺碾碎，加入適量的澱粉、白糖，捏成丸。

（2）將丸子放入溫油中慢炸，待其外表稍焦時，即可出鍋。

（3）蘸蘋果醬或杏醬食用。