橄欖油是最適合寶寶食用的一種油了。能促進寶寶神經和骨骼的生長髮育，不過一次不要吃太多，滴個一兩滴就可以了。
不少人在吃橄欖油時也有個誤區，認爲橄欖油只有做涼拌菜才能保住其營養。其實，它完全可以用來炒菜，但油溫不可過高，像煎炸都不行。實際上，不單是橄欖油，任何油都不適合高溫烹調。
市場上常見的橄欖油，可分爲特級初榨橄欖油、初榨橄欖油和普通橄欖油。特級初榨橄欖油營養素保存最好、質量上佳，是首選。
如果寶寶身體比較虛弱，或者腸胃排泄功能很差，那麼橄欖油就不能作爲主要油品了，橄欖油屬於涼性油品，寶寶可能會加重腹瀉。
食用建議
1、1-3歲：
烹飪食材或塗抹麪包1-3歲的寶寶基本上所有的食物都可以慢慢嘗試了，媽咪們可用橄欖油給寶寶炒一些青菜和肉，或者直接將烤好的麪包塗抹上橄欖油食用也是個不錯的選擇，這種吃法寶寶也很容易接受。(建議橄欖油食用量：每天20—25克，也就是每天兩勺的量。)
2、3-6歲：
可用於拌沙拉或者煎炸熟食3-6歲的寶寶飲食基本上與成年人無異，可用橄欖油給寶寶拌一些沙拉食用，可將寶寶喜愛的蔬菜切成卡通形狀，加入橄欖油攪拌然後加入適量的醋(以葡萄醋爲最適宜)及鹽，拌勻即可食用。這樣既營養有健康，或者用橄欖油炸一些寶寶愛吃的雞腿、雞翅之類的，橄欖油耐高溫，其抗氧化能力很強，炸制食品後的剩油不會變黑、不會有雜質和沉澱物。(建議橄欖油食用量在每天25—30克。)
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