爲什麼要給寶寶補鐵
在以穀類及根莖類爲主的膳食中，其鐵的吸收率僅爲5%左右，即使是含鐵豐富的動物性食品中鐵的吸收率也不過15%左右;同時膳食中還存在很多幹擾鐵吸收的因素，如磷酸鹽、植酸等。如果寶寶有挑食和偏食等不良習慣，則更易導致缺鐵性貧血的發生，尤其是6～24個月的嬰幼兒中貧血的發病率比較高。
通常的方法可在嬰兒乳品、輔助食品等食物中強化鐵，以預防嬰幼兒的缺鐵性貧血。常用的鐵劑有硫酸亞鐵、乳酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵、檸檬酸鐵、富馬酸鐵銨等。也可採用豬血中提取的血紅素鐵作爲強化鐵源。
補鐵也要講科學
有很多年輕的父母隨意給寶寶補鐵，誤認爲補鐵食品和藥劑都是營養品，不管寶寶是否缺鐵，吃了都有好處。其實，鐵和其他微量元素一樣，在人體內都有一定的含量和比例。當寶寶食物中已含有足夠量的鐵時，若再盲目補鐵會造成寶寶體內含鐵量過多，使鐵、鋅、銅等微量元素代謝在體內失去平衡，從而影響小腸對鋅、銅等其他微量元素的吸收，使機體免疫功能降低，易遭受病菌感染。
有些鐵劑食品中含二價鐵離子，當一次大量攝入後，可使血清中鐵離子濃度明顯增高，若超過血漿蛋白質的結合能力時，血液中的遊離鐵離子便會增加，可導致寶寶心肌受損、心力衰竭甚至休克。
