秋葵是一種蔬菜，所以需要搭配主食食用。但要注意，不能與粟米(小米)、小麥、大麥、蕎麥、薏苡仁、綠豆等寒性主食同吃，以免攝入的寒性加倍，引起脾胃虛寒。
孕婦吃秋葵時也不能與水牛肉、鴨肉、兔肉、魚等涼性肉類同吃，因爲這樣容易導致脾胃變得虛弱，出現腹瀉等不適。
秋葵本身性寒，所以平時不能與寒涼性的蔬菜同吃，以免加重寒性，導致身體不適。
常見的寒性蔬菜有冬瓜、茄子、萵苣、絲瓜、黃瓜等。
秋葵與寒涼性水果同吃，容易導致消化不良和腹瀉，所以不宜一起吃。
常見寒性水果有香蕉、柚子、無花果、獼猴桃、柿子、西瓜、甘蔗等。
其他寒性食材
除了上述常見的蔬果肉食外，這些寒涼性食物也不宜與秋葵同一時間食用，以免引起身體不適。
常見的有綠茶、菊花、薄荷、胖大海、金銀花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、槐花、白芍、沙蔘、決明子等。
秋葵炒雞蛋
材料：黃秋葵150克、雞蛋2個、青椒1個、蔥5克、花生油適量、鹽2克。
做法：
1、秋葵洗淨，焯水2分鐘，撈出充分過涼，去蒂、斜切;青辣椒去籽，切小塊兒;蔥切碎;
2、雞蛋打入碗內，放入蔥花攪勻;
3、起油鍋，油熱後倒入蛋液，迅速用筷子劃散，盛出備用;
4、鍋內再加一點點油，放入辣椒翻炒幾下，再放入秋葵翻炒，並加入適量鹽翻勻，待秋葵熟時放入雞蛋，炒勻即可出鍋。
秋葵燒牛肉
材料：牛腱肉450克，秋葵200克，削去蒂頭，西紅柿140克，切塊，洋蔥100克，切塊，太白粉(粟粉)11/2茶匙，蔬菜油2湯匙，酒1湯匙，西紅柿醬3湯匙，醬油2湯匙，糖1/2茶匙，鹽1/2茶匙。
做法：
1、牛腱肉以滾水汆燙2分鐘，取出逆紋切成2釐米厚的肉片。
2、取一小碗，放入太白粉和2湯匙水，拌成太白粉水。
3、炒鍋下油，大火加熱。洋蔥下鍋爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。隨後加入西紅柿醬、西紅柿、480毫升水、醬油、糖、鹽，煮沸後，改小火燜煮約1小時，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。
