金針菇中含有豐富的植物纖維,可以吸附膽酸,降低膽固醇,促使胃腸蠕動,保持大便通暢,有效的預防孕期便祕問題。
抗菌消炎
金針菇菌絲體、籽實體中的有效成分對人體有抗菌消炎的作用。
促進新陳代謝
金針菇能有效地增強人體的生物活性,促進體內新陳代謝,有利於食物中各種營養素的吸收和利用,讓準媽媽們在孕期保證充足的營養攝入。
促進胎兒智力發育
金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用,有着益智菇的美稱。
抗病防癌
金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質,有增強機體對癌細胞的抗禦能力,常食金針菇還能降膽固醇,預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍,增強機體正氣,防病健身。