孕婦該慎吃白果。
白果又稱銀杏、公孫樹子。個如杏核大小色潔白如玉，其味甘、苦、澀，過食易引起腹泄。白果有小毒，除含有澱粉，蛋白質，脂肪外，還含有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強。因白果含有一定量氰甙，孕婦服後極易使胎兒神經受到毒害，又因胎兒在母體內的分化取決於其神經的正常發育，所以很可能使正在發育的胚胎，所以說，孕婦該慎吃白果。
白果營養價值極其豐富，但是如果食用過量可能會引起中毒，尤其是小孩、孕婦要謹慎食用。孕婦攝入過量白果可能會出現以下症狀：
1.有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食慾不振等消化道症狀，甚至會出現流產的危險。
2.可出現煩躁不安、恐懼、驚厥、肢體強直、抽搐、四肢無力、癱瘓、呼吸困難等症狀。
3.併發症：發生嚴重中毒現象，甚至死亡。
白果又名鴨腳子、靈眼、佛指柑，銀杏、公孫樹子，是銀杏的種仁。主要分爲藥用白果和食用白果兩種，藥用白果略帶澀味，食用白果口感清爽。
白果果仁除含有澱粉、蛋白質、 脂肪、糖類之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營養豐富，而且對於益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量、帶下、白濁等疾病具有良好的醫用效果和食療作用。
性平、味甘、略苦澀，有毒。目前醫藥界認爲，兒童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟後毒性降低，但一次食入量也不能過多。
白果屬於藥材類，雖然具有很高的食用價值、醫用價值和保健效果，但是白果除含有澱粉，蛋白質，脂肪外，還含有氫氰酸，白果酸、氫化白果二酸及白果醇等有毒物質，(生食或炒食)過食易引起腹泄，是藥三分毒。據現代醫學研究，白果中有一種類似鷹鹼的物質，將它的溶液注入實驗動物內，動物可出現抽搐，最後可因延髓麻痹而死亡。成人每天一般不能食用超過7顆，否則容易引起中毒。如果孕婦過度食用白果，有可能對胎兒的發育造成不良影響
孕婦能吃白果嗎：白果怎麼吃
剝殼方法。
1)將白果橫立，用刀把頭或其它鈍器如錘子敲一下，它會裂開一條縫。
2)剝開，搞出帶衣的果仁。
3)將水煮開，將果仁放入，煮小會兒，用竹筷攪一會兒，大部分紅衣可去除;剩餘紅衣趁熱剝去。
生食方法。
1)取8-10粒白果去殼後直接食用或取肉拍碎，加熱牛奶(豆漿)和食糖(蜂蜜)沖泡，也可以直接泡茶。
2)美食功效：《本草綱目》中記述其功效：“生食降痰，消毒入蟲。”生食可以止咳潤肺、美容養顏、延年益壽。
微波爐烘烤。
1)製作方法：取適量白果放入信封或其它器皿中(不需剝殼，吃時再去殼)，用中火烘烤1-3分鐘即可。
2)美食功效：清香怡口，潤肺益壽。
但也有專家表示：“古代醫書中確實有吃多了白果引起中毒的記載，但到目前爲止，還沒有聽說孕婦吃白果會對胎兒產生不良影響的權威認定。” 西醫的說法更明確，“孕婦在食物方面不用太精細，只要不多吃，一般都不會影響胎兒。沒必要小心翼翼戰戰兢兢的”。不過，白果歸根到底是一種藥品，用於活血通絡，“是藥三分毒”，孕婦還是不要吃的好。
