孕媽媽，你的葉酸補對了嗎?
對於大部分的準媽媽來說，雖然瞭解了補葉酸重要性，但究竟該怎麼補，什麼時候補，補多少，又變成了困擾孕媽媽的問題。所以，孕媽媽現在應該問自己的不是“葉酸，我補了嗎?”，而是“葉酸，我補對了嗎?”。
葉酸，真的這麼重要嗎?
葉酸，孕期重要營養素
葉酸是維生素B羣的一種，是促進新紅血球正常生成時的必需的營養素。葉酸也是胎兒細胞分裂和細胞成長不可或缺的一種營養素，特別是在妊娠前、妊娠初期，充分補充葉酸，可以大大降低胎兒神經系統畸形的風險。
葉酸不足的危害
孕早期的危害：孕早期正是胚胎分化、胎盤形成的階段，葉酸缺乏可能導致胎兒畸形，或因胎盤發育不良而引起流產。
孕中期的危害：孕中期母體血容量增加，子宮、胎兒生長和乳房發育都需要葉酸，但是由於子宮壓迫膀胱，使孕媽咪排尿次數增加，部分葉酸會從尿液排出體外。如果葉酸補充不足，從而會影響胎兒的健康發育。
孕晚期的危害：孕晚期，葉酸不足容易發生胎盤早剝、先兆子癇、孕晚期陰道出血的情況就會增加;胎兒則容易出現胎兒宮內發育遲緩、早產、低出生體重。而且寶寶出生後的生長髮育、包括智力發育都有可能會受到影響。
如果有以下症狀，你可能缺乏葉酸了
1、記性變差、情緒低落、平衡能力下降;2、口腔潰瘍、食慾下降、腹瀉。
葉酸，我該怎麼補?
葉酸補充的最佳時期
孕前3個月：受孕前3個月左右開始比較合適，能使體內的葉酸維持在一定的水平，以保證胚胎早期有一個較好的葉酸營養狀態，滿足胎兒神經系統發育的需要。
孕早期：孕早期正是胎兒中樞神經系統生長髮育的關鍵時期。雖然在第8周時胎兒的腦細胞增殖迅速，但也最易受到致畸因素的影響。所以在這是補充葉酸的關鍵時期。
孕中期：孕媽媽可以根據自身情況調節，如果不想再服用營養補充劑，可以停用，如果想繼續補充，那麼整個孕期都一直服用也不會對你和寶寶產生有害影響。
葉酸每日補充量
在受孕前，每天補充400微克(mcg)的葉酸比較好。懷孕以後，建議孕媽咪每天補充600微克，但由於體質的不同，建議在補充葉酸之前，最好徵求一下醫生和營養師的建議。特別要注意的是，葉酸補充並不是多多益善，長期過量服用葉酸會干擾體內的鋅代謝，鋅元素的不足，同樣會影響胎兒發育。
每日飲食，吃出足量葉酸
除了通過營養補充劑來補充體內所需的葉酸以外，飲食的補充也非常重要。綠葉蔬菜是葉酸很好的食物來源，動物肝臟以及一些水果中也含有豐富的葉酸。
吃對方法，纔能有效攝取葉酸
Method1生吃
葉酸具有易溶於水的特性，所以將蔬菜洗淨後做成色拉食用能最大程度上保留葉酸，是食補葉酸的最佳的選擇。
Method2煮着吃
把蔬菜燉成湯，或是煮着吃的話，烹調過程中，隨着鍋內溫度的持續升高，其中所含的營養成分，尤其是葉酸會越來越少，所以在煮的時候儘量縮短烹調的時間，溫度也不要過高。在食用的時候最好連湯汁一起吃下去，可以最大限度保證葉酸。
Method3炒着吃
需要過火後才吃的東西，加熱時間應儘量縮短。而烹調方法中炒的時間最短，因此最爲理想。快速地翻炒可以降低葉酸的流失，最好在菜快要出鍋的時勾一下芡，這樣可以降低葉酸流失速度。
尋找食物裏的葉酸TOP10
雞肝1172.2ug/100g豬肝425.1ug/100g黃豆181.1ug/100g
鴨蛋125.4ug/100g茴香120.9ug/100g花生107.5ug/100g
核桃102.6ug/100g蒜苗90.9ug/100g菠菜87.9ug/100g
雞蛋75ug/100g
