剛剛生完寶寶的寶媽們最擔心的莫過於，不能給寶寶們提供充足的乳汁。傳統的月子餐，如麻油雞、花生豬腳、鯽魚湯……對產婦的胃腸功能是相當大的考驗。
月子餐應該把握高營養、易消化、多樣化的原則，今天珈賢分享一道大蒜腰果抹醬，可以抹面包、夾饅頭、拌飯和沙拉，作爲產婦的早餐再合適不過了。
大蒜腰果抹醬材料
生腰果200克、蒜瓣15克、橄欖油一大匙、涼白開90毫升、原色冰糖兩大匙、鹽1/2茶匙。
將所有食材置入調理機容杯，蓋緊杯蓋，打約1分鐘，過程中需使用攪拌棒協助調理。
營養價值
1. 新鮮腰果除了富含油脂外，尚含微量元素錳、鉻、鎂、硒等，可參與調解體內代謝，有助精力恢復、延年益壽。
2. 適量食用大蒜腰果抹醬可滋養潤燥、促進食慾、通乳生肌。
小叮嚀
1. 用來抹面包滋味更佳，略烘烤一下，較一般大蒜麪包風味更迷人。
2.大蒜腰果抹醬特別適合產婦、哺乳期婦女、老年腰膝無力者。
