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哺乳期該怎麼吃?如何選擇適當脂肪的食物攝入?

來源:寶貝周    閱讀: 1.69W 次
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懷孕時,媽媽之所以身材會變形,不僅是因爲胎兒在逐漸長大,更重要的是媽媽要爲造奶儲存脂肪。

雖然,處於哺乳期的媽媽,身體能夠更有效地使用營養,滿足兩個人的需要,但每天還需要額外的熱量爲寶寶製造奶水。

因而,哺乳期的媽媽不能光靠通常的營養攝入,而是要吃對自己和寶寶都有好處的食品,這樣媽媽纔會更有精力,更好地從生產中恢復過來,應付媽媽的壓力

哺乳期該怎麼吃?如何選擇適當脂肪的食物攝入?

高糖、高脂又沒有營養的垃圾食品是不該吃的,如糖果、甜點、碳酸飲料等食品通常沒什麼營養,媽媽應該拒絕。

高脂的食物不健康,低脂的食物同樣不健康,如果希望寶寶健康,還必須攝入適當脂肪的食物,而且脂肪是有好壞之分的。

好脂肪是什麼?

寶寶的大腦和神經發育需要脂肪,而母乳中50%的熱量來源於其中的脂肪成分,因而吃適當且好的脂肪有利於寶寶發育。

比如,許多醫生或有經驗的人會向媽媽推薦三文魚或金槍魚,是因爲這兩種魚富含脂肪,能夠提高母乳中好脂肪的含量。

哺乳期該怎麼吃?如何選擇適當脂肪的食物攝入? 第2張

三文魚和金槍魚中含有豐富的蛋白質和健腦的omega-3脂肪酸(含有DHA),不過如果人工養的魚就要注意了,因爲存在受汞污染的威脅,野生的海洋魚類是十分有益的,因爲海產品是僅次於母乳的健腦食品。

此外,亞麻油、菜籽油、大豆油能夠爲媽媽身體加工製造DHA提供原材料。

什麼是壞脂肪?

氫化脂肪就是壞脂肪的一種,這類脂肪在室溫條件下呈固體狀,因此保存時間更長。

它是一種人工油脂,包括人們熟知的奶精、人造奶油、代可可脂等,多用在超市、速食店和西式快餐店,如炸薯條、雞肉,蛋糕、餅乾、冰淇淋等,我們可以在很多加工食品的標籤上看到這種成分。

哺乳期該怎麼吃?如何選擇適當脂肪的食物攝入? 第3張

氫化脂肪在生產過程中,如果未能完全氫化,就會產生一種反式脂肪酸,這種脂肪酸不僅沒營養,還對人體健康不利。

它會提高膽固醇的水平,干預免疫功能,對人體的危害比飽和脂肪酸更大。

證據顯示,西方國家的媽媽們乳汁中反式脂肪的水平較高,這跟她們較多地吃包裝食品有關。

哺乳期該怎麼吃?如何選擇適當脂肪的食物攝入? 第4張

顯然這對寶寶的健康是不利的,因而哺乳期的媽媽要儘可能少吃或不吃包裝食品,以及含有氫化脂肪的食物,吃之前一定要看一下說明,以免讓這些不健康的食物,通過母乳傳給寶寶。

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