材料：烏雞400g、黨蔘10g、黃芪10g、熱水適量。
做法：
1、準備食材：烏雞、黨蔘和黃芪。
2、黨蔘和黃芪用清水浸泡30分鐘，然後水倒掉。
3、全部食材焯燙一下。
4、然後放入隔水電燉鍋內膽中。
5、一次性倒入適量的滾水。
6、將內膽放入機器中。
7、蓋內蓋。
8、蓋鍋蓋，通電，選擇【快燉】功能鍵，時間設置爲3小時。
9、時間到。
10、斷電，揭蓋，盛出享用。
材料：烏雞1只、姜適量、紅棗適量、當歸適量、鹽適量。
做法：
1、首先將烏雞砍成塊、薑切片。
2、鍋中放入小半鍋清水，下入雞塊，焯去血水，撈入涼水中洗淨。
3、鍋中放入半鍋清水，將雞塊倒入鍋中，加入紅棗、當歸、薑片，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火煲一個小時，煲好後加一勺半鹽調味，即可出鍋裝盤。
材料：放山雞半隻、雞湯藥材包1包、米酒適量、鹽適量。
做法：
1、雞肉先川燙去血水，洗淨備用。
2、煮一鍋水，放入雞肉與藥材包，煮滾後開小火再煮30分，然後放米酒與鹽調味，再煮十分起鍋。
材料：當歸25g、烏骨雞700g、棗(鮮)40g、黨蔘15g、食鹽適量、姜30g、料酒適量。
做法：
1、清洗所需食材，當歸，黨蔘，紅棗，枸杞，烏雞等。
2、烏雞洗乾淨，切塊。
3、鍋中倒5碗水，倒入洗乾淨的烏雞，滴幾滴料酒，煮開，撇去浮沫。
4、把所有洗乾淨控水的藥材，除枸杞外均加入高壓鍋中，蓋蓋子大火燒開，煮35分鐘。
5、氣閥下去後，放入枸杞，加鹽調味，不蓋鍋蓋煮5分鐘，即可。
材料：黃芪50克、烏雞1/2只、胡蘿蔔1根、大蔥20克、姜20克、枸杞5克、鹽適量。
做法：
1、烏雞洗淨備用;胡蘿蔔洗淨切滾刀;大蔥切段;姜去皮切絲，枸杞泡在水中10分鐘瀝乾備用。
2、取一鍋開水，汆烏雞，去血腥味，撈出備用。
3、取鍋，放入大蔥、姜、黃芪、倒入足量的水，大火燒開。
4、放入烏雞，轉小火燉90分鐘。
5、加入胡蘿蔔、枸杞，再燉20分鐘。
6、加入鹽調味，即成。
材料：烏雞250g、阿膠10g、鹽適量、紅棗8個、薑片適量。
做法：
1、烏雞處理好，剁成大塊。
2、涼水入鍋，焯水。
3、焯水過程加入適量的薑片。
4、倒入洗淨後，將烏雞放入點燉鍋內，一次性注入適量的水。
5、加入兩勺阿膠粉(事先先把阿膠研磨成粉狀)。
6、通電，燉煮一個小時左右。
7、可以看到湯沸騰，下適量的小紅棗，繼續燉煮1個半鐘頭左右。
8、加適量的鹽，即可享用。
