薏米是利水效果最好的一種食材，而且還有很好的健脾益氣的功效。南方有些地區，夏天梅雨季節，雨水多，經常喝薏米粥可以祛暑溼。
夏天大家都喜歡吃西瓜，它有很好的消暑作用，同時也是消除身體的浮腫的最佳食物。西瓜皮也具有良好的消除腎炎水腫的作用，可以說渾身都是寶，吃完西瓜後吃剩的西瓜皮不要丟，可以洗乾淨之後切成絲炒菜吃，消水腫效果非常好。
紅豆也是消水腫的利器，它含有豐富的鉀元素，有助於排出體內多餘鹽分。而且紅豆中含有的皁角苷具有很強的利尿作用。另外紅豆有刺激腸道的功效，能夠清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分的新陳代謝。
很多人不知道米湯是什麼，其實米湯就是大米熬粥後出現的白色的液體，這種液體是大米流出的汁液，屬於鹼性食物，能夠有效的中和胃酸，同時米湯中的鹼性食物也能夠有效的緩解水腫型肥胖，能夠讓體內多餘的水分通過尿液的形式排出體外，對水腫型肥胖非常有幫助。
冬瓜
冬瓜具有利尿消腫、清熱消渴等作用，而冬瓜還含有多種維生素和纖維素，促進腸胃蠕動，排除廢物和毒素，是解決便祕的最佳食材。無論炒冬瓜還是冬瓜湯，都適合減肥者食用。
