開奶湯一般在開奶3~4天后開始喝。
一般情況下，產婦在開奶3-4天后開始喝下奶湯。在沒有開奶之前，是絕對不能喝葷湯的，容易把奶回掉。應該儘量讓寶寶早點吮吸乳頭，沒奶也要吸，每個乳房各吸15分鐘。用吸奶器或讓老公幫忙吸也行，總之沒有奶水之前不能喝葷湯。也不能喝麥乳精之類的含麥芽成份的食品，麥芽有回奶的作用。所以說，開奶湯一般在開奶3~4天后開始喝。
1. 花生豬蹄湯
花生性味甘平，入肺脾經，其功能益氣、養血、和胃。豬蹄補血通乳，主治產婦產後乳汁缺乏。
將豬蹄除去蹄甲和毛後洗淨，和花生一起放入燉鍋中，加水適量，小火燉熟，加食鹽、味精調味即可食用。
2. 黃芪燉雞湯
黃芪可補氣健脾、益肺止汗，民間常用於治療產後乳汁缺少，又可補虛固表，治療產後虛汗症。母雞性味甘溫，能溫中健脾、補益氣血。
將黃芪、枸杞、薑片放濾袋內，母雞洗淨，氽燙、沖涼、切塊，與紅棗一起放鍋內。加入清水，小火燉燜1小時後加鹽、米酒即可食用。
在民間有許多促使母乳分泌的食物，比如大家所熟悉的鯽魚、豬蹄、酒釀雞蛋、黃豆、紅棗等。哺乳期的營養是十分重要的，要保證高熱量、高蛋白質食物、足量的維生素、礦物質、纖維素以及水分。
特別需要注意的是，通過食療方法來開奶應特別注意劃清時間界限。在剛分娩後的幾天，由於分娩時的疲勞使消化功能還沒有完全恢復，應避免吃油膩的食物。建議3天后再改食營養價值高的食物，每天攝入一定量的牛奶、米飯、葷菜、蔬菜、水果。
1、掌握乳腺的分泌規律
一般來說，孩子生下來以後頭7天乳腺分泌乳汁比較黏稠，略帶黃色，這就是初乳。初乳進入新生兒體內，使新生兒體內產生免疫球蛋白A，可以保護新生兒免受細菌侵害。初乳的分泌量不是很多，應讓新生兒反覆吮吸乳頭。大約在產後的第3、4天起，乳汁開始分泌增多。如果此時奶量仍未增加，可在分娩後4天開始給產婦喝鯉魚湯、豬蹄湯之類等下奶的食物。
2、注意產婦身體狀況
若是身體健壯、營養好、初乳分泌量較多的產後媽媽，可適當推遲喝催乳湯的時間，喝的量也可相對減少，以免乳房過度充盈，從而引起不適。如果產婦身體比較差，就可早些服用催乳湯，喝的量也應適當多些，但也要適可而止，以免增加腸胃的負擔，出現消化不良。
