材料：綠豆、大米各100克，蒲公英20克，白糖適量。
做法：
1.將蒲公英洗乾淨，放入溫水中浸泡30分鐘，撈出瀝乾。
2.綠豆、大米淘洗乾淨，用清水浸泡。
3.坐鍋點火，加入適量的清水，先下入綠豆、大米旺火燒沸，再撇去浮沫，轉小火煮約40分鐘，然後加入蒲公英繼續煮20分鐘，再放入白糖煮至溶化，即可出鍋裝碗。
材料：當歸10克，黨蔘1O克，山藥10克，豬腰500克，醬油、醋、薑絲、蒜未、香油各適量。
做法：
1.將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗淨，放入鋁鍋內。
2.將當歸、黨蔘、山藥裝入紗布袋內，紮緊口，放入鋁鍋內。
3.在鋁鍋內加適量水，清燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻後，切成薄片，放在盤子裏。
4.將醬油、醋、薑絲、蒜未、香油等與豬腰片拌勻即成。
材料：雞蛋清4個，薏米150克，鮮魚腥草100克，甜杏仁50克，紅棗適量，蜜糖適量。
做法：
1.將薏米、甜杏仁、魚腥草分別洗乾淨，紅棗去核，洗乾淨，雞蛋清放入大碗中攪拌均勻。
2.將薏米、甜杏仁、紅棗放入鍋中，加入適量的清水，置大火上煮沸，再轉小火煲約一個小時左右。
3.然後放入魚腥草煲約半個小時，過濾後取汁，趁熱衝入雞蛋清碗中，最後加入適量的蜜糖調味，放上紅棗，即可上桌。
材料：當歸10克，紅棗6個，黃精15克，鮮雞蛋一個。
做法：
1.先將當歸洗淨，隔水蒸軟，切薄片待用。
2.紅棗洗淨去核，黃精洗淨。
3.然後將當歸、紅棗、黃精同放入沙鍋內煮湯。
4.湯煮成後，加入鮮雞蛋(去殼)，再煮5分鐘便可。可飲湯食雞蛋。
當歸燉豬蹄
材料：豬蹄兩隻，當歸50克，蔥、姜、料酒、花椒、鹽等適量。
做法：
1.將豬蹄洗淨切成大塊，在開水中煮兩分鐘，去其腥味，撈出。
2.然後再在鍋內加水燒開放入豬蹄，加入當歸及調料適量，用旺火燒開，改用文火煮至豬蹄熟爛。
材料：蓮藕100克，雪梨2個，冰糖適量，清水少許。
做法：
1.將蓮藕洗乾淨，切成小片，雪梨洗淨，去皮及核，切成小塊備用。
2.將蓮藕、雪梨、清水一起放入鍋中用大火燒開，再轉小火燉約20分鐘。
3.最後加入冰糖調味，關火放涼，出鍋裝碗即可。
