在孩子的護理當中，有一些孩子會出現過敏症狀，那麼面對這種情況該怎麼辦呢？寶寶食物過敏不用愁，這裏有最全的脫敏指南！
記得我第一次推送了用蝦做的輔食後，後臺收到了很多留言，都是問“這麼小的寶寶能吃蝦麼？”“樂樂吃蝦不會過敏麼？”等諸如此類的問題。過敏問題一直困擾着很多寶媽，擔心寶寶對某種食物過敏，從而影響到營養的攝入。
寶寶對一種食物過敏，是不是意味着以後就都不能吃這種食物了呢？該如何幫助寶寶適應一種他過敏的食物呢？今天我們就跟着徐老師來學學關於這方面的知識吧。
孩子對牛奶過敏、對雞蛋過敏、對花生過敏......小兒食物過敏問題一直是媽媽們養娃路上無可奈何的痛。
如果寶寶對某種食物過敏，是不是以後都不能碰這些食物了？可是均衡的營養對寶寶的生長髮育又很重要，如何補充缺失的這部分營養呢？如何幫助寶寶脫敏？這一連串的問題常常讓很多媽媽頭大。
今天，我就來和大家聊聊這些讓媽媽們糾結的大難題。
小兒食物過敏有哪些常見症狀？
我們常說的小兒食物過敏，泛指食物過敏、食物不耐受以及超敏反應。我今天要談的就是這個廣義上的食物過敏。它指的是在攝入了過敏的食物後，會引起寶寶的一些不良感覺，或者是某些器官的運轉失調。
反應在皮膚上常見症狀有：皮膚乾燥、發紅、發癢、起疹子。還有些寶寶會有黑眼圈、眼皮腫脹、嘴脣腫脹、手腳發腫等。
有些食物過敏會發生在胃腸道，常見症狀有 ：口水突然增多、嘔吐、肚子不舒服、便祕、拉肚子、肛門周圍起皮疹等。
有些過敏和感冒有點類似，比如眼淚汪汪、流鼻涕、打噴嚏、鼻塞、持續咳嗽、支氣管炎等。
有的過敏反應會引起耳部感染，表現爲寶寶突然拉扯自己的耳朵，脾氣變暴躁，產生睡眠障礙，不好好吃東西、喝奶等，家長要仔細觀察、耐心辨別。
無論遇到上述哪種過敏情況，家長首先要淡定。現在過敏不代表永遠過敏，幫助寶寶脫敏是可以做到的。
如何幫助寶寶脫敏？
小兒食物過敏一般分兩種情況，第一種是對於首次接觸的食物過敏，第二種是以前吃某種食物時不過敏，但是現在吃卻有了過敏症狀。
脫敏過程要循序漸進，急不來。由於個體差異，對於同樣的過敏原，要達到完全脫敏，每個寶寶需要的時間不盡相同。家長不要做橫向比較，要有足夠的耐心。
A、對於首次攝入的食物過敏
16字方法：
給足時間，循序漸進，
少量嘗試，逐步加量。
在寶寶的過敏症狀沒有消退之前，必須停止食用致敏食物。等到症狀完全消失之後，要“有意識、有策略、有方法、有步驟”地給寶寶吃致敏食物，最終讓寶寶的機體能夠完全接納致敏食物。
致敏食物的添加要遵循“少量嘗試，逐步加量”的原則。分享一下我兒子之前牛奶過敏的例子吧：
在他2歲時，我嘗試給他添加鮮牛奶，一次性給他喝了200ml，結果他臉上很快就起了紅疹子（在此之前，他並沒有對任何食物過敏）。我馬上開始回憶最近給他添加了哪些新輔食，推斷後發現應該是牛奶，我就給他停用了牛奶。
等疹子退乾淨後，我開始重新給他添加，我的目標是幫助他對牛奶脫敏。
這次一次給他喝100ml。但寶寶依然發疹子，只好再把牛奶停掉。
在停了一個星期後，重新開始添加，減量至50ml，這次沒發疹子；第二天繼續50ml，也沒有反應。就這樣連續了一個星期，都安然度過。
第二個星期我開始加量，鑑於之前100ml是過敏的，所以這次加到了70ml，但還是過敏了。
於是，我給他重新恢復每天50ml，一共持續了一個月。
穩住了之後，再加到70ml，沒有過敏症狀，之後連續一個月，都安然度過。
接下來，加到100ml，也沒出問題，這個時候我就知道他正在逐漸脫敏。
這樣喝了一個月，再之後每天給他加20ml，穩定幾天再增加，直至每次喝200ml都沒有發生問題。
在2歲半-3歲之間，他完全適應了牛奶。
家長要特別注意的是，在幫助寶寶脫敏時，爲了避免引起混亂，儘量不要再給寶寶添加其他新食物了。
B、以前不過敏的食物現在過敏了
在上文16字方法的基礎上再多加16個字：
均衡營養，充足睡眠，
適度運動，積極心態 。
道理並不深奧，通俗說就是：好好吃飯、好好睡覺、多多運動、笑口常開。
寶寶之前對某種食物不過敏，現在卻突然過敏，肯定是身體的免疫狀況和之前不一樣了。家長需要從以下四個方面去考慮：
?? 飲食：主要是指飯菜數量、種類、搭配，較之前相比，是不是發生了什麼變化？
?? 睡眠：想想寶寶睡眠時間或者質量有沒有發生變化，晚上睡覺和午覺時間是否充足？
?? 運動：活動量較之前是否有變化，比如之前晚飯後都會一家人一起出去散步，現在因爲天氣原因停止了等等？
?? 情緒：想想寶寶的主要照顧人最近是不是工作太忙，所以給寶寶的關注不夠，引起了寶寶的小情緒；或者是剛上幼兒園，不適應新環境，產生了一些焦慮等。
家長要留心各個方面綜合的原因，對寶寶的整體生活環境多多關注。對於過敏原本身，要把它當成新的食物，重新用少量嘗試、逐步加量的方法幫助寶寶脫敏。
避免致敏食物的同時，怎樣補足營養？
寶寶對於食物過敏，家長最擔心的就是這種食物所能供給寶寶的營養素，寶寶攝入不到了怎麼辦？
其實自然界中很少有一種營養素是隻存在於一種食物當中的，我們就拿牛奶來舉例吧。我們都知道牛奶中富含優質蛋白和鈣這兩種人體必需的營養素，對寶寶的生長髮育是非常重要的。那麼寶寶攝入牛奶量減少的情況下，應該怎麼做？
優質蛋白也叫完全蛋白，不止是牛奶的蛋白是優質蛋白，其實像魚肉、雞肉、鴨肉、豬肉、牛肉等肉類，還有蛋類，這些動物性食物的蛋白質都是優質蛋白。植物性食物中的大豆和豆製品，像豆漿、豆腐、豆腐乾也都能提供優質蛋白。所以即便寶寶暫時不能吃牛奶和雞蛋，還是有很多食物可以提供優質蛋白的。
有些家長擔心寶寶少喝牛奶會缺鈣。要知道，寶寶對牛奶過敏卻並不一定會對所有的奶製品過敏。所以，可以嘗試比如奶酪，尤其是乾酪，鈣含量都是非常高的。還有一些綠葉蔬菜，比如草頭、薺菜、油菜也都是鈣很好的食物來源。
