1歲以內寶寶，是食物過敏的高發年齡，尤其是剛開始添加輔食的寶寶，總是容易出現一種甚至幾種食物過敏的情況。那麼，怎麼做可以避免寶寶食物過敏呢?
避免寶寶的食物過敏，其實，可以從正確的輔食添加開始。
1、寶寶爲什麼容易出現食物過敏
1 腸道屏障功能尚未發育成熟
人體的腸道黏膜屏障從出生到成人階段有一個發育到成熟的過程。
年齡越小，小腸結構越不成熟，大分子物質越容易被小腸吸收。
並且新生兒胃酸分泌少，2歲以前腸道蛋白水解酶的活性未達到成人水平。
這些因素都使食物抗原易於通過腸道黏膜，進入人體導致過敏。
2 胃腸道免疫水平較低
新生兒腸道中免疫球蛋白含量相對較低，可造成大分子物質轉運增加，這也是小嬰兒易發生食物過敏的原因。
3 生活環境的變化
隨着生活水平的提高，食物種類增加，也增加了過敏的機率。
生活環境的惡化也在無形中傷害着身體的抵抗力。
所以近年來，孩子過敏的現象逐年攀升。
爸爸媽媽在餵養寶寶的時候，一定要更加用心。
2、怎樣添加輔食，避免寶寶過敏
1 堅持母乳餵養，避免過早添加輔食
純母乳餵養是預防嬰兒食物過敏的最有效方法之一：
在嬰兒腸道不成熟期，母乳餵養可減少接觸異體蛋白質的機會;
母乳餵養可通過促進雙歧桿菌、乳酸桿菌等益生菌的生長，發揮抗感染及抗過敏的作用;
母乳中的特異性抗體可誘導腸黏膜耐受，從而減少過敏反應的發生。
因此，在嬰兒頭4個月，儘量採用純母乳餵養;4~6個月後，再添加輔助食品。
有過敏家族史的嬰兒，尤其要強調頭4~6個月的純母乳餵養，而且應堅持餵母乳10~12個月。
此外，還要注意，是否有遺傳因素導致的食物過敏。哺乳期間，母親更要避免吃容易引起過敏的食物。
2 注意輔食品種的選擇和添加順序
首先給嬰兒添加的輔食應是易於消化而又不易引起過敏的食物。
米粉可作爲試食的首選食物，其次是蔬菜、水果，然後再試食肉、魚、蛋類。
輔食添加的順序依次爲穀物-蔬菜-肉、魚、蛋類。
較易引起過敏反應的食物如蛋清、花生、海產品等，最好在1歲以後才提供。
3 掌握循序漸進的輔食添加原則
給嬰兒添加輔食要掌握由一種到多種、由少到多、由細到粗、由稀到稠的原則。
每次引入的新食物，應爲單一食物，少量開始，以便觀察嬰兒胃腸道的耐受性和接受能力。
及時發現與新引入食有關的症狀，這樣可以發現嬰兒有無食物過敏，減少一次進食多種食物可能帶來的不良後果。
3、容易引起寶寶過敏的食物
1 奶製品
奶製品是最易引起寶寶過敏的食物之一。
爸爸媽媽們在寶寶出生後就要記得給孩子添加有益菌，從而改善寶寶的腸道環境，而不是一味的去杜絕這些過敏源。
2 蛋類食品
6個月齡內的寶寶由於消化道粘膜屏障發育也不完全，雞蛋中的蛋清蛋白質分子極小，非常容易透過腸壁粘膜進入血液，引起寶寶的過敏反應。
3 海鮮食品
如魚、蝦、蟹、海貝、海帶等。
對於容易過敏的寶寶來說，媽媽們更應該關注寶寶每日飲食中的營養搭配，讓寶寶從食物中攝取更多更均衡的營養，讓寶寶健康成長。
