寶寶咳嗽、喉嚨痛、上火怎麼辦？不用打針吃藥，下面小編來給寶媽們介紹一個食療：金桔銀耳雪梨羹。
上週末放學時，老師特別提醒我們，Naomi小姐在學校有點咳嗽，讓我們帶孩子去看下醫生。
我見她的症狀輕，所以沒帶她去看醫生。我幫她看了下舌苔，苔黃，口氣重，女兒還說喉嚨有點幹，其實就是因爲喝水少、上火引起的。女兒從小就不愛喝水，尤其現在天氣冷了，喝水更少了。
剛好朋友送了一點新鮮的金桔，所以我又買了1個雪梨，搭配着家裏的銀耳，一起煮了水果甜品——金桔雪梨銀耳羹，給女兒分成三次喝，第二天就明顯好轉了。
從中醫角度來說，金桔、雪梨和銀耳，都對咳嗽有一定的緩解作用，同時又滋陰潤肺，清熱降火;
從營養學來說，金桔富含VC，對緩解感症狀有一定幫助;同時，對於不愛喝水的寶寶來說，用水果湯補充水分，不論是對咳嗽，發燒，上火都有很大的幫助。
即使是沒有咳嗽或上火的寶寶，也可以作爲營養水果湯來吃，美味又營養!
特別提醒：請購買幹銀耳，千萬別買鮮銀耳!
鮮銀耳因受培植環境及土壤的影響，容易污染致病菌併產生毒素;如果一旦變質，可能會產生米酵菌酸，引起食物中毒!目前它無特效藥，死亡率很高!沒必要抱着僥倖的心理去冒險。幹銀耳最安全!
金桔銀耳雪梨羹
食療解說：
1、緩解咳嗽：從中醫角度來說，金桔、雪梨和銀耳都有緩解咳嗽、滋陰潤肺、清熱下火的作用;
2、富含VC：金桔富含VC，能緩解感冒症狀有一定作用。
烹飪指南：
參考月齡：8M+
烹飪方式：煮
食用搭配：當水果點心吃
食材建議：推薦幹銀耳
儲存方式：建議新鮮食用
注意事項：
1、請選未經過硫磺薰過的幹銀耳，別用鮮銀耳;食用前，根據寶寶咀嚼能力處理一下食物的粗細度，沒出牙或出牙少最好打碎吃;
2、只能作爲輔助緩解的食療，不能作爲主要治療的方法;對本文食材過敏者，慎食;
食材參考量
食材/營養分析：
(PS：此食譜是製作參考量，根據寶寶實際情況決定食用量。)
製作步驟
1、用水沖洗一會幹銀耳，再用清水浸泡30分鐘，有空中途換一下水;(PS：請儘量選用幹銀耳，不要選用鮮銀耳，可能污染大，易變質，易中毒。)
2、將銀耳蒂部去掉，再將泡發好的銀耳撕成小塊;(PS：根據寶寶咀嚼能力決定銀耳碎的大小，如果出牙少，可以剁碎一點。)
3、將雪梨剝皮，洗淨後切成兩半;(PS：如果不想去皮，可以用細鹽多搓洗+沖洗，可祛農藥;如果買的是綠色無公害或有機雪梨，不用去皮，直接清洗乾淨就可以。)
4、取半個雪梨，切成小塊;
5、將金桔先用細鹽搓洗，再用流水沖洗一會;
6、將洗好的金桔切成兩半，用牙籤將金桔籽挑出來;
7、將枸杞用水沖洗乾淨;(PS：我是便於拍攝放在容器裏洗了，建議你們用沖洗，不要浸泡清洗，會流失一些可溶性營養素。)
8、將處理好的銀耳放入湯鍋，加入適量的清水;(PS：建議用過濾後的水，水量能稍微蓋住食材即可。)
9、開中小火，先煮20分鐘左右;(PS：不同銀耳的品質不一樣，煮軟的時間不同，好銀耳通常是隻要半小時就能煮至糯軟，如果你家銀耳煮不爛，多煮一會。)
10、銀耳煮好後，再將雪梨和金桔一起放入鍋中，繼續煮10分鐘左右;(PS：雪梨和金桔容易煮，所以建議後面再放，營養保存多一些。)
11、金桔銀耳羹煮好以後，最後灑點枸杞，攪拌均勻，用餘溫浸泡小會即可(PS：1歲以下不放糖，1歲以上挑食的寶寶可以少量放點冰糖調味。)
12、清甜糯軟的金桔銀耳羹煮好了!
