各色各味的果凍，是很多人的最愛，尤其是孩子們，但是3歲以下小孩應慎食果凍，以免發生意外。
一歲兒童因照顧不周竟吃了個果凍而夭折，家長心痛欲絕的同時亦追悔莫及，而保姆李某也因自己存在過失，被檢察機關依法批准逮捕。近日，南山法院公開開庭審理了該案，以過失致人死亡罪判處被告人李某有期徒刑一年六個月。
一歲幼兒吃果凍致死 保姆被判1年6個月
小童吃果凍窒息死亡
案情顯示，家住在深圳市南山區某住宅區的張某通過深圳市某家政公司僱用保姆李某，照顧自己剛出生的兒子小晟。
今年1月某日，保姆李某獨自一人在家照看。待小晟睡醒，李某就到冰箱拿出果凍，沒看果凍外包裝上“三歲以下兒童不宜食用”字樣就用湯勺喂他吃。當喂到第三勺時，小晟突然表情停滯，李某覺得可能是梗嚥了，便用手拍其背部，後抱着小晟找小區保安求救並通知張某。但當張某趕回家時，120醫務人員已經確認張某兒子窒息死亡。
近日，南山法院公開開庭審理了該案，以過失致人死亡罪判處被告人李某有期徒刑一年六個月。
警示：果凍易致兒童窒息死亡
記者瞭解發現，中國消費者協會早在2005年4月13日就曾經發出過警示：小型杯裝果凍易致兒童窒息死亡，提醒廣大消費者慎購這類果凍產品，建議不要向兒童餵食，更不要讓兒童單獨食用。
近年來，由於果凍引發的兒童窒息死亡案件不斷髮生。據調查，果凍導致兒童窒息死亡與其體積形狀和包裝方式不當有着重要關係，其中小型杯樣狀的果凍問題更爲突出。小型杯裝果凍(體積小，食用時可以一口吸食)一直是中國市場兒童食品中最受歡迎的品種之一。但是來自醫生的意見顯示：果凍並不適宜兒童食用，特別是小型杯裝果凍的大小與兒童的喉嚨相若，當兒童通過擠壓，將果凍吃進嘴裏不慎被噎住時，就可能導致兒童窒息死亡。
由於三歲以下幼兒會咽部發育遠未成熟，幼兒吸食食物的時候，更容易被堵住氣管。因吃果凍導致幼兒窒息死亡的案例已經發生多起。另有案例證明，十歲以上的兒童和老人也容易被噎。
有專家指出，雖然企業在產品包裝上做安全性提示，如“由於本產品具有彈性，建議食用時細嚼慢嚥，請勿讓幼兒單獨進食，老人及兒童請勿一口吞食”。但是這樣的提示效果非常有限，衆多消費者仍然難以認識到小型杯裝果凍可以使人窒息、甚至導致死亡的嚴重後果。而在現實生活中，家長也很難確保自控能力低的兒童細嚼慢嚥，多口分食。
鑑於這種情況，中國消費者協會提醒廣大消費者慎購小型杯裝果凍產品，建議不要向兒童餵食，更不要讓兒童單獨食用。
如何急救?
如果孩子發生果凍卡住嗓子，家長要學會自救，具體辦法是：要用摳喉嚨、壓舌頭等辦法迅速刺激孩子把它吐出來;把孩子倒抱起來，使勁磕背;用軟管從喉結上或喉結下直接插進氣管，使肺部可以不經喉嚨即可通氣，也能保住孩子的生命。
專家提醒，吃果凍多，容易降低孩子的食慾，影響營養素的平衡吸收，易使孩子形成“酸性體質”。而人工合成色素和香精只能增強果凍的感官性狀，而無任何營養價值，多食不利於健康。所以家長們不要讓孩子多吃果凍，更不能給幼兒吃小果凍。
