我們中國每個地方都有着屬於自己的特色，也就是特產，我們今天來介紹的就是關於我們家鄉的特產，那麼我們一起來看看我們家鄉特產是什麼吧。
我的家鄉在山東棗莊，棗莊有三大名吃——菜煎餅、辣子雞、羊肉湯。其中我最鍾愛的就是菜煎餅。
菜煎餅雖然價格便宜，但色香味俱全。你還沒走到賣菜煎餅的攤前，它那香辣的氣味早就席捲而來，讓你嘴動心醉。走近一瞧，熱騰騰的煎餅皮油光光、黃燦燦，咬一口，咯吱咯吱，讓人心花怒放。裏面的餡兒也是五顏六色，賞心悅目：嫩白的豆腐如珍珠，暗紅色外焦裏嫩的肉末直勾食慾，綠色的韭菜點綴其中，胡蘿蔔丁像一朵朵盛開的紅花，在“綠葉”的映襯下顯得格外引人注目……真令人垂涎三尺啊!吃一口，更是回味無窮。
其實，菜煎餅的做法十分簡單：一共需要三張圓煎餅，首先拿一張放在鏊(So)子上，平鋪後把你喜歡吃的菜攤在上面，塗抹均勻再放上辣椒粉、孜然粉、鹽、味精、油等調料;等菜熟了後，再放一張煎餅，爲的是把菜蓋上;最後倒點油，煎一會兒，整體翻過來再蓋上一張煎餅。等煎餅的顏色開始泛黃時，翻過來繼續煎另一面。約兩分鐘，把夾着菜的煎餅折成長方形再煎酥脆一點，就可以出鍋嘍。
我愛我的家鄉，更愛家鄉的菜煎餅。耳聽爲虛，眼見爲實，快來品嚐一下吧!
