可以吃
寶寶便祕是可以吃洋蔥的，洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質、或腸內的細菌結合，形成硫化氫，能促進腸蠕動。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸，使運動更旺盛，而寡糖也能抑制腸內壞菌增殖，有效改善便祕症狀。
1、時間：
寶寶6個月之後的某個時間，已經開始吃一系列的水果、蔬菜之後，就可以開始嘗試着吃洋蔥了（當然，吃之前，最好徵詢一下醫生的建議）。當寶寶已經能夠很舒服地消化自己最初的幾道輔食之後（大約在寶寶7-8個月左右），就可以把烹熟的洋蔥與其他已經適應的輔食混合，然後餵給寶寶吃。剛開始少量添加一點，留意洋蔥是否能被寶寶接受。如果一切正常，媽媽可以開始增加洋蔥的量。
2、注意：
由於有些寶寶吃了洋蔥之後，會產生大量氣體，因此，建議寶寶至少在1歲以後，纔開始吃生洋蔥，1歲以前，只能吃烹熟的洋蔥。
1、抵禦疾病：
洋蔥含豐富的多酚及抗氧化劑，這些重要的營養成分有排毒、抗氧化與預防血栓的效果，能夠幫助我們保護身體免受癌症以及其他疾病的困擾。
2、幫助對抗哮喘：
洋蔥含有至少3種抗發炎的天然化學物質，能夠抑制引起哮喘過敏症狀的化學物質——組織胺，幫助減輕哮喘症狀。據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。
3、抵禦細菌感染：
洋蔥富含維生素C，能夠幫助激活人體的免疫系統，抵禦細菌的感染。另外，洋蔥裏的含硫化合物，是強有力的抗菌成分，能殺死多種細菌，其中包括造成寶寶齲齒的變形鏈球菌，能起到護齒的作用。
4、促進寶寶食慾：
洋蔥能提高腸胃道的張力，增加消化液的分泌，因而能促進寶寶食慾、幫助消化。
1、洋蔥雖然並不是最適合寶寶的第一道輔食，但在寶寶6個月之後的某個時間，已經開始吃一系列的水果、蔬菜之後，就可以開始嘗試着吃了。
2、把洋蔥作爲輔食添加到寶寶的食譜中，人們最擔心的倒並不是過敏，因爲對洋蔥過敏的人其實相當少，而是洋蔥可能對寶寶消化系統帶來的影響。有一些寶寶(甚至成人)，吃了洋蔥之後，會產生大量氣體。可這也因人而異，每個寶寶存在着個體差異。但目前的數據顯示，烹熟的洋蔥相對於生洋蔥來說，導致寶寶產生氣體的情況相對少一些。因此，我們建議寶寶至少在1歲以後，纔開始吃生洋蔥，在1歲以前，只能吃烹熟的洋蔥。
3、當寶寶已經能夠很舒服地消化自己最初的幾道輔食之後，就可以把烹熟的洋蔥與其他已經適應的輔食混合，然後餵給寶寶吃。這個時間大約在寶寶出生的第7-8個月。剛開始少量添加一點，這樣你可以留意洋蔥是否能被寶寶接受。如果一切看起來都很正常，那麼你就可以開始增加洋蔥的量。
4、如果你擔心小寶寶的腸胃比較敏感，可以等寶寶大一些再添加洋蔥。但需要記住，洋蔥絕對不是寶寶食譜中的禁忌食品，世界各地的寶寶都從很小就開始吃洋蔥，而並沒有什麼有害副作用。
洋蔥肉碎炒雞蛋
1、食材：
雞蛋3、4個，紫皮洋蔥1個，豬肉或牛肉3小匙，水、鹽，米酒、醬油、糖、油、生粉適量。
2、做法：
(1)雞蛋加少許水和鹽攪拌一下備用。
(2)洋蔥切粒或切條，豬肉或牛肉切碎，用米酒、醬油、糖、油、生粉醃好。
(3)用少許油熱鍋，然後把肉碎和洋蔥倒進鍋裏爆炒一會兒，等肉差不多都熟了把雞蛋倒進去一起炒。等蛋炒熟了就可以起鍋。
洋蔥雞蛋餅
1、食材：
洋蔥2克，雞蛋116克，麪粉100克，清水75克，鹽1克，胡椒粉0.5克，食用油2克。
2、做法：
（1）洋蔥去皮後，切成細細的絲。
（2）麪粉中加入兩個雞蛋。
（3）用筷子攪拌一下，再加入清水攪拌。
（4）加入洋蔥絲，再次攪拌。
（5）麪糊中加入鹽和花椒粉攪拌均勻。
（6）開啓電陶爐，鍋熱後在不粘鍋中抹少許食用油，將麪糊倒入小鍋中，中火慢烙。
（7）底部定型後，順着鍋邊慢慢將餅翻面，烙至兩面金黃色即可。
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