由熱變冷的時節，也是收穫的季節，適當地“貼秋膘”可以彌補夏季營養的流失，爲寶貝儲存能量，應對即將到來的寒冷冬天。
爲寶貝“加油”3招
1. 爲增強免疫力
秋季各種傳染病增多。爲了讓寶貝有效地防禦疾病，在準備寶貝的食物時應以優質蛋白爲主，適當增加含熱量高的食物，以增加能量抵禦寒冷;適當補充礦物質、維生素則可彌補夏季大量出汗造成的營養遺失。
在食物的選擇上可考慮增加魚、雞、鴨、牛肉和豆製品、蔬菜等。
烹調方法：
建議多補充一些湯水，以減緩氣候乾燥帶給寶貝的不良影響。
推薦菜品：
燉排骨
建議加入少量的醋，利於鈣質吸收。大些的寶貝可以連肉帶湯一起吃;小寶貝可以用燉好的湯煮麪或熬粥，視年齡階段不同加入碎肉和碎菜。注意湯不可過於油膩。
魚泥豆腐羹
將魚肉蒸熟後再剔出骨刺，搗爛成魚泥。豆腐最好選用嫩豆腐，燒煮時可放少量的澱粉、香油、蔥花和鹽。
蛋餃
可用新鮮的、剁碎的豬肉或蝦肉加蔬菜做餡。生雞蛋打散、調勻待用。倒少許油加熱，用小勺舀出蛋液攤在炒鍋中，在蛋糊尚未凝固時加入餡，將蛋皮對摺成半月形，像餃子那樣壓緊邊緣，翻面煎一下即可取出待用。一個個小餃子做好後，再倒回鍋中加水煮一下，即可食用。
2. 爲補充缺失的營養
炎炎夏日，大人們都會食慾大減，更何況寶貝。一般食量較差、睡眠質量不好，就會影響寶貝的發育速度。調查表明：夏季過後，兒童的血色素普遍降低。現在終於到了秋天，氣溫適宜，寶貝的食慾與消化功能開始自動調節到正常水平。媽咪應該抓住這個時機加強寶貝的營養補充。
3歲以下的小寶貝，在適當增加蔬菜、豆製品、雞蛋和肉類的同時，還需要增加牛奶的攝入量。因爲牛奶中含有豐富的蛋白質、氨基酸、磷、鈣和不飽和脂肪酸等多種寶貝生長必需的營養物質，同時含有一定量的水分，在乾燥的季節對寶貝十分有益。
推薦菜品：
血豆腐青菜湯
可選用豬血或鴨血豆腐，豆腐切成小塊，青菜切碎。水開後，下料煮3分鐘即可。可適當先加入少量的蝦皮和調料。
3. 爲保護胃腸道
胃腸道功能的正常是營養吸收的關鍵，媽咪可以讓寶貝多喝些白開水，適當放一點點鹽;另外，增加可溶性纖維的攝入，可以保持排便正常。
推薦菜品：
綠豆鮮果湯
原料：水蜜桃、菠蘿、綠豆、蜂蜜一湯勺。
做法：把水蜜桃去皮、核，菠蘿去皮，與綠豆湯一起用食品加工機攪打成汁。成汁後倒入蜂蜜，然後加入適量的冰塊即可。
合河二鮮粥
原料：百合、荸薺各2個，粳米25克，冰糖少許。
做法：
將荸薺去皮煮熟，壓碎;百合切成細絲。用煮荸薺的水加入粳米、百合和荸薺同煮成粥。加入冰糖即可。
適宜的應季食品
南瓜
氣候乾燥，寶貝會出現不同程度的嘴脣乾裂、鼻腔流血及皮膚乾燥等症狀，同時又是“流感”高發季節，不妨給寶貝吃些南瓜，以增強肌體免疫力，改善秋燥症狀。
多吃南瓜還可以有益於蛔蟲、絛蟲、糖尿病的治療，並能減少麻疹的患病危險。
正確的吃法：
南瓜含有豐富的β-胡蘿蔔素，吃得太多，全身會變黃，患上胡蘿蔔素黃皮症;胡蘿蔔素太少，又會影響視力，導致夜盲症。所以，給寶貝食用南瓜，要注意適量，一般每天不要超過一頓主食的量。
南瓜食譜：
南瓜糊(適合6-9個月)
原料：南瓜150克，糖40克，牛奶250毫升，雞蛋1個。
製法：南瓜蒸熟後，依次加入糖、牛奶、雞蛋，然後煮熟即可。
南瓜拌飯(適合7-12個月)
原料：南瓜1片，米50克，白菜葉1片，食鹽、食油和高湯各適量。
製作：
南瓜去皮後，取一小片切成碎粒。
白米洗淨，加湯泡後，放在電飯煲內，待水沸後，加入南瓜粒、白菜葉煮至米、瓜糜爛，略加油、鹽調味即成。
南瓜紫米粥(適合1歲以上)
原料：南瓜200克，紫米150克，大棗60克。
製作：
南瓜洗淨去柄，切開，取出種子，切片;
米、大棗洗淨。與南瓜片一起放入鍋內，加水1000毫升。先用猛火煮沸，後改用文火，煮至米爛即可。
白蘿蔔
號稱“小人蔘”的白蘿蔔，富含多種營養素，能潤燥生津，清熱解毒，可幫助寶貝驅除秋燥;還可預防流行性乙腦、感冒等傳染病，抑制腸道多種致病菌，增強寶貝呼吸道的抗病力等。
正確的吃法：
白蘿蔔生吃最好，因爲其中的澱粉酶和維生素C不耐熱，超過70℃時就會被破壞掉很多，白蘿蔔中活性很強的干擾素活性劑也不耐熱，只有生吃細嚼或榨成汁時，才能直接接觸黏膜細胞，刺激消化道產生干擾素，起到增強自身免疫力作用。此外，蘿蔔中豐富的木質素和粗纖維，在熟吃時也容易被破壞掉很多。
白蘿蔔不要和橘子一同吃，易引起甲狀腺腫大。也不宜與胡蘿蔔一同吃，胡蘿蔔中含有抗壞血酸解酵素，會把白蘿蔔中的維生素C破壞掉。
特別提醒：
白蘿蔔是寒性蔬菜，平時不適宜涼性食物的寶貝，或脾胃虛寒、體質陰盛偏寒的寶貝，應該以熟吃爲宜。
白蘿蔔食譜：
生蘿蔔汁(適合咳嗽氣喘多痰的寶貝)
原料：白蘿蔔、少量白糖
製作：
將生蘿蔔搗成汁，加上少量白糖後給寶貝飲用。
藕
經過“苦夏”的寶貝此時最需要補虛開胃，鮮藕不僅能使寶貝清熱生津、潤肺止咳，還能補五臟。
正確的吃法：
藕可以生食，還可以與其它食品搭配，達到更好的營養效果。
鮮藕食譜：
鮮藕梨汁(適合3個月以上)
去掉鮮藕和梨不可食的部分，榨成汁，再用乾淨的篩網過濾，得到1杯鮮汁，還可以用冰糖適當調味。
蜜蒸鮮藕泥(適合6個月以上)
把鮮藕洗淨，去皮，去節，切成小片，上鍋蒸熟後搗成泥，與蜂蜜混勻。
應季水果
蘋果：具有生津、潤肺、除煩、開胃、止瀉、通便之功效。寶貝消化不良時，可以榨些蘋果汁給他喝。
梨：對秋燥有獨特的效果。生吃梨能緩解咽喉幹、癢、痛、啞的不適，減輕便祕、尿赤等症狀;冰糖蒸梨可滋陰潤肺，止咳祛痰。但多食會傷脾胃，每天1-2個爲宜。
石榴：性溫、味甘酸，有生津液、止煩渴作用。還可以防止寶貝發生肺熱咳嗽及鼻黏膜乾燥出血。
甘蔗：具有滋養、解熱、生津、潤燥功效。對於津液不足、胃熱口苦、大便乾燥、小便不利、肺熱咳嗽的寶貝，飲用甘蔗汁相當有益。但糖分過高，最好每天不超過50克。
葡萄：生津止渴，開胃消食。
大棗：具有益氣生津，滋潤心肺等功效。中醫常用大棗治療小兒秋痢，效果不錯。
柑橘：有生津止咳、潤肺化痰等功效，有助於急、慢性支氣管炎的治療。柑橘加蜜製成汁可以有效預防肺熱咳嗽。
但吃得過量，會使體內的胡蘿蔔素含量驟增，每天至多吃2-3個即可。
柿子：具有清熱潤肺、生津滑腸的作用，可改善寶貝患肺熱咳嗽的症狀。因含大量柿膠酚、單寧和膠質，不宜多食及餐前食用。一次只可吃1-2個，不要吃皮。
荸薺：具有清熱生津、養肺去痰等功效，可治療口燥咽乾、肺熱咳嗽等症。加入蓮藕榨汁，去燥效果會更好，可防止鼻黏膜乾裂。
