原料:薏仁、綠豆、紅豆。
做法:
1、隔天將紅豆、綠豆、薏仁洗乾淨後用水浸泡。
2、將適量的水放入鍋內,再放入紅豆、綠豆、薏仁,用大火熬煮。
3、確認鍋內的食材已經煮開後,再小火煮熟至軟化,根據口味可適量加入糖。
番茄玉米湯原料:番茄、小排骨、玉米。
做法:
1、沸水汆燙一下排骨,用冷水沖洗乾淨後,再在開水中用小火煮22分鐘左右。
2、將玉米切成小段放入,與排骨一同煮20分鐘左右。
3、將番茄切片放入,煮至軟熟,加鹽調味即可。
蓮藕蘋果排骨湯原料:蘋果、蓮藕、排骨。
做法:
1、將排骨和蓮藕洗乾淨後切成小塊。
2、加入適量清水,以及姜蔥、調料和少量醋,用高壓鍋煮35分鐘。
3、將蘋果切片放入湯中煲幾分鐘,便可以食用。
鮮蝦絲瓜湯原料:鮮蝦100克,絲瓜220克。
做法:
1、絲瓜洗淨去皮切斜片;蔥切小段姜切絲。
2、鮮蝦洗淨,加適量料酒、鹽攪拌,醃製10分鐘。
3、鍋內加油燒熱,爆香姜蔥,加鮮蝦翻炒,噴少量水小火慢煮,沸後放絲瓜片,食材都熟透後,加鹽、味精調味。
黃瓜豆腐湯原料:嫩黃瓜120克,豆腐150克。
做法:
1、黃瓜、豆腐切片。
2、用武火熱鍋,倒入一定量的清湯、放入黃瓜一百二十克、精鹽,待食材煮沸後,再放入熟豬油、豆腐一百五十克、精鹽適量,一直至煮沸。