寶寶4—6月的時候可以開始吃苦菊了。
1、原因：
苦菊是一種蔬菜。菜汁可由新鮮的蔬菜加水煮沸後製成，其中溶解有大量的維生素C和其它水溶性維生素。
維生素C具有保持人體正常生理功能、促進健康、增強機體抵抗力的作用，體內如果缺乏維生素C可引起壞血病。4個月內吃母乳的嬰兒，因爲母親膳食中維生素C含量直接影響着母乳中的維生素C含量，所以只要母親多吃一些富含維生素C的蔬菜、水果，嬰兒就無需再喂菜汁；而人工餵養的嬰兒，因爲牛奶中維生素C的含量極低，應該經常喂一些菜汁，以補充維生素C。
在蔬菜中還含有許多與嬰兒健康關係十分密切的無機鹽類，如鈣、磷、鐵等。由於這些營養素不溶於水，在菜汁中不可能攝取到，因此有必要把蔬菜製成菜泥或碎菜來喂嬰兒。
2、建議：
吃母乳的嬰兒4個月後母乳已不能滿足生長髮育的需要了，也必須添加輔食。因此，無論是哪種方式餵養的嬰兒，在4-6個月時都可以吃一些苦菊泥或者苦菊汁。而苦菊本身建議寶寶1歲以後再吃。
[寶寶可以吃苦菊嗎 小孩子可以吃苦菊嗎]
1、苦菊可促進食慾。
苦菊以其清新、爽口而能刺激舌頭的味蕾，激活味覺神經，也能刺激唾液腺，增進唾液分泌;還能刺激胃液和膽汁的分泌。這一系列作用結合起來，便會增進食慾、促進消化，對增強體質、提高免疫力有益。
2、苦菊可清心健腦。
苦菊食品泄去心中煩熱，具有清心作用，使頭腦清醒，使大腦更好地發揮功能。
3、苦菊可泄熱、排毒。
祖國醫學認爲，苦菊屬陰，有疏泄作用，對於由內熱過盛引發的煩躁不安有泄熱寧神之作用。泄熱、通便不僅可以退燒，還能使體內毒素隨大、小便排出體外，使少兒不生瘡癤，少患其他疾病。
4、苦菊可促進造血功能。
苦菊食品可使腸道內的細菌保持正常的平衡狀態。這種抑制有害菌，幫助有益菌的功能，有助於腸道發揮功能，尤其是腸道和骨髓的造血功能，改善少兒的貧血狀態。
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寶寶多大可以吃苦菊 寶寶吃苦菊的做法
1、老醋苦菊：
材料：苦菊適量、食鹽和食醋少許、元貞糖2克。
做法：
（1）苦菊洗淨後瀝乾，花生炒熟去皮打碎備用；
（2）把苦菊和花生混合，加入食鹽、食醋和元貞糖攪拌均勻，還可以加上幾滴香油混勻即可品嚐。
2、苦菊火腿沙拉：
材料：苦菊200g，聖女果若干，火腿3片，kuhne沙拉調味汁、蛋黃沙拉醬、糖、黑胡椒粒適量。
做法：
（1）苦菊洗淨撕成小朵，聖女果切小塊，用淡鹽水泡過去除化學殘留和殺菌，濾幹水備用。
（2）火腿片煎香、晾涼、切細絲。
（3）所有材料裝入大碗，加適量沙拉調味汁和沙拉醬拌勻。
（4）根據口味調入糖，撒上磨好的黑胡椒粒拌勻即可。
[寶寶吃苦菊的做法大全 孩子吃苦菊怎麼做好吃]
1、不宜與蔥一起吃。
苦菊也不宜與蔥一起吃，大量食用會影響食物中各種營養素的吸收，嚴重者還可能導致消化不良，出現腹瀉等情況。
2、不宜與蜂蜜一起吃。
苦菊中富含維生素C，苦菊與蜂蜜中的礦物質銅鐵離子反應後維生素C會被破壞，同時蜂蜜具有通便的作用，苦菊中膳食纖維含量多，兩者一起食用嚴重者可能出現腹瀉的情況。
3、不宜與白蝦一起吃。
苦菊中富含維生素C，而白蝦中含有很多砷物質，大量同食兩種食物會發生化學反應，生成五氧化二砷，嚴重者導致砒霜中毒。因此苦菊不能和白蝦一起吃，苦酒最好不要和海鮮一起吃。
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