1、食材：
白色棉花糖粒300g，熟花生300g，無鹽黃油100g，奶粉200g。
2、做法：
（1）花生米用烤箱烤熟，我用的130度上下火，20分鐘；烤好後晾涼，去掉紅衣
（2）花生米切成碎粒（不用切的太細，吃起來才香）
（3）把黃油放入不粘鍋，開小火融化，改微火，倒入棉花糖，慢慢攪拌至棉花糖和黃油融化在一起
（4）奶粉倒入鍋中，小心攪拌，配合手揉成團
（5）倒入切好的花生碎，關火。用手充分揉勻
（6）放入鋪好了烤紙的烤盤中，壓平整
（7）晾涼後，切成你喜歡的大小，用糖紙包好，或裝入樂扣盒子中密封，儘快食用
3、溫馨提示：
（1）應選擇純白色，無夾心的棉花糖，切勿選擇有色棉花糖，玩過棉花糖製作翻糖餓童鞋就知道，有色棉花糖看起來色淺，化了之後……那叫一個春天啊。我用的是朋友送的卡夫棉花糖。團購的其他牌子還沒到，家裏的將就做了解解饞！
（2）一定要用不粘鍋，否則，後果不堪設想！
（3）奶粉全脂、脫脂都行，按個人喜歡挑選，但是建議用無糖奶粉，因爲棉花糖的甜度已經夠了。
1、食材：
蛋白30g，細砂糖30g，全脂牛奶4g，玉米澱粉3g，檸檬汁幾滴。
2、做法：
（1）蛋白加細砂糖和檸檬汁，硬性打發。
（2）奶粉和玉米澱粉過篩加入蛋白霜中，用硅膠刮刀翻拌均勻。
（3）裱花袋剪口套上裱花嘴，再將裱花帶套入杯子中，裝入蛋白糖糊。
（4）烤盤鋪油紙，將蛋白糖糊均勻擠入烤盤內。
（5）烤箱上下火100度預熱5分鐘，烤盤插入中下層架，烤40-45分鐘，最後用餘溫悶5分鐘即可出爐。
3、溫馨提示：
（1）這裏的蛋白打發跟戚風蛋白打發是一樣的，要保證蛋白和工具乾淨，無水無油無蛋黃。不可過度打發，否則成品會顯粗糙。
（2）加入粉類後，切忌攪拌，容易消泡。
（3）擠糖糊要均勻，否則成品品質不一。
（4）出爐後要徹底放涼才能揭開糖塊，如果放涼後還是不好揭，說明沒烤透，時間應當延長几分鐘。
寶寶零食做法大全三 琥珀核桃
1、食材：
核桃、白糖、清水。
2、做法：
（1）核桃放在烤盤內，180度，烤約5分鐘。因爲烤箱有溫度差異，而核桃易糊，所以一定要照看點。
（2）白糖和清水放入鍋內，大火燒開，轉小火慢慢熬煮。白糖水一開始是小氣泡，回來慢慢變成大氣泡，顏色也慢慢變深。
（3）這個時候，我的方法就要上演了，記好了啊。取一根筷子，快速蘸糖水，再迅速投入涼水中過涼，通過品嚐來了解糖熬的是否到位。
（4）檢查好到位的糖稀，迅速將核桃仁倒入鍋內，翻炒，使糖稀裹滿核桃全身，出鍋裝盤即可。
3、溫馨提示：
（1）核桃易糊，一定要注意看着火候。沒有烤箱的，可以用油將核桃煸炒，至核桃出香味，變色即可。
（2）熬糖是關鍵，一定要小火，防止一不小心熬過了，過了會發苦哦。
（3）掛好糖漿，迅速用筷子扒拉散開，涼涼成一個個，不然容易結大塊，不方便食用。
（4）這個熬糖的方法，還適合做拔絲菜哦！只要事先將地瓜之類的過油，再裹糖即可。
1、食材：
山楂800g，糖100g。
2、做法：
（1）山楂去核，切成小塊，加水，用料更機打成果醬並過篩。
（2）將所有打好的果醬入非金屬鍋內加熱炒制。
（3）小火，一邊炒制一邊加糖，一邊不停翻炒免糊鍋。
（4）炒至果醬濃稠不滴落，關火。將果醬攤在鋪好錫紙的烤盤內，抹平。
（5）烤箱150度，烤60分鐘，至表面乾爽。
（6）涼後小心地從錫紙上將整張果皮揭下來，切掉四周不整齊的邊緣，隨自己喜歡捲成卷，用保鮮膜包起來即可。
3、溫馨提示：
（1）全程需要注意的就是，烤的時侯，請務必按自己烤箱威力調整時間，時不時拿出來摸摸，表皮烤硬了，再按壓一下，底部不粘糊了就行，千萬別死靠着時間，烤糊了。
（2）再就是，從錫紙上往下揭的時侯，要小心輕輕揭，如果你的烤盤是不沾的，那就省掉錫紙了。
寶寶零食做法大全五 可可小酥球
1、食材：
黃油120g，低筋粉145g，可可粉15g，糖粉60g，蛋黃1個，玉米、澱粉適量。
2、做法：
（1）黃油軟化，加入糖粉攪拌均勻。
（2）加入蛋黃拌勻，將粉類過篩加入，揉成麪糰。
（3）分成每個8g，搓圓排入烤盤。烤箱預熱150度，中層上下火約20分鐘。
1、食材：
低粉60g，黑米粉20g，玉米油60g，雞蛋2個，白糖50g，鹽2g，黑芝麻適量，白芝麻適量。
2、做法：
（1）雞蛋加白糖和鹽打出大泡泡來後加入玉米油攪拌均勻。
（2）低粉和黑米粉過篩到做法一內攪拌成均勻無麪粉顆粒的麪糊。
（3）加入適量的黑、白芝麻。
（4）蛋卷模具加熱 熱了之後換成中小火 在模具的中心舀入少許的麪糊 蓋上模具 壓緊 加熱15-25秒後翻面再次加熱另一面，這一面的時間可以稍微縮短一點。
（5）時間到後打開模具 用筷子夾住蛋卷皮的一邊然後快速捲起即可。
3、溫馨提示：
（1）卷蛋卷是熟能生巧的 動作要快不然蛋卷皮就硬了 就不好捲起來了。
（2）黑米粉要選擇打的非常細膩的 並且過篩之後再使用 不然蛋卷成品會略粗糙。
寶寶零食做法大全七 手製地瓜幹
1、食材：
地瓜、芝麻、粗鹽。
2、做法：
（1）地瓜洗淨去皮，切大塊煮熟（煮熟之後，水有多就倒掉），搗成泥，加入適量黑芝麻，攪拌均勻。
（2）找一個餅乾罐頭，底部帶一個淺淺的凹面的（淺一點的好，地瓜泥可以鋪的薄）。底部凹面鋪上沾溼的紗布（沾溼防粘）。舀上地瓜泥，用菜刀刮平，來回多刮壓幾下，讓結構更密實。
（3）提前準備竹匾之類的寬大容器，鋪上紗布（不鋪也行），將抹壓均勻的地瓜泥連紗布倒扣在竹匾上。
（4）小心揭去紗布。把所有的地瓜泥都刮完。然後置於室外，曬乾。找連續晴日的天氣（至少2天吧，根據日照長度，陽光的溫度具體看着辦），中途多翻幾次面（凝結了之後再翻哦），原則上是曬乾，凝結在一起，可以拿剪刀剪成片。
（5）曬乾後剪成小片。（一時半會兒不炒掉也行，可以存一段時間）。
（6）加熱粗鹽，倒入曬乾的地瓜片，小火不斷翻炒，直到金黃，表面起泡，放涼之後會變脆。
3、溫馨提示：
（1）如果不用粗鹽炒，剪成小片後，可以直接油炸，那就更酥脆了。
（2）餅乾罐頭的底部凹槽之所以選擇淺一點的，那樣壓出來的地瓜片就薄，不僅炒得快，成品也更酥脆。
（3）粗鹽只是一種炒的介質，最後成品不會帶鹹味的！還是地瓜的甜味。
1、食材：
馬鈴薯澱粉140g，低筋麪粉20g，奶粉25g，糖粉35g，泡打粉1g，雞蛋1個，蜂蜜一小勺，黃油40g。
2、做法：
（1）所有粉類混合，過篩篩入盆中
（2）雞蛋一個加入一小勺蜂蜜打散，加入麪粉碗中，再加入溶化黃油，拌勻後用手揉成光滑均勻的麪糰。
（3）取一小塊麪糰，搓成一指粗左右的均勻長條，用刮板分成小劑子。
（4）然後逐一用掌心搓成小圓球，整齊的碼放在烤盤上，注意中間要留下一定的距離。
（5）烤箱預熱，175度，上下火，中層，烤8分鐘左。
（6）關火後不要開蓋，餘溫再燜5-10分鐘，取出晾涼後即可食用。
3、溫馨提示：
（1）馬鈴薯澱粉就是土豆澱粉，如果沒有可以用紅薯澱粉、木薯生粉或者玉米澱粉來代替，不過口感會比土豆澱粉差一些就是。
（2）小小的、酥酥的，咬一口，入口即化，香濃的牛奶和蜂蜜味道，因爲加入了黃油，比外面賣的不知道要香多少！
（3）但要注意哦！黃油版的只適合大人和2歲以上的小孩食用，如果家裏是1歲以下的小寶寶，請去掉黃油和蜂蜜，雞蛋改成2個就可以了，那就是無油版的小饅頭。
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