中國每年新增嬰幼兒1000多萬名，奶粉產品呈現剛性需求，近年來國產奶粉卻曾醜聞頻出。奶源是內在供給的基礎，有了好的奶源，纔可能有好的奶粉。國產奶粉如何贏回消費者的心呢，提升嬰幼兒奶粉的質量安全，如何能讓寶寶們喝上放心奶、高品質奶呢？
六一國際兒童節前，國務院總理李克強主持召開國務院常務會議，專門就保障嬰幼兒食用安全、放心的奶粉進行研究部署。會議稱，提升嬰幼兒奶粉的質量安全已經是“一項刻不容緩的任務”。此舉也被視爲“兒童節最好的禮物”。
在中國西部乳業發展協會執行副會長魏榮祿看來，要提振消費者對國產奶粉的信心，一方面需要政府嚴格監管，和消費者站在一起，而不是被利益牽着鼻子走;另一方面，乳品企業應放棄忽悠、以奶源爲本，將利潤建立在爲市場提供優質產品上。
中國每年新增嬰幼兒1000多萬名，奶粉產品呈現剛性需求，市場規模一直在放大。然而，這個市場近年來卻曾醜聞頻出。
“從澳門到香港，從採購到代購，中國人爲奶粉奔走世界，卻對自家產的棄如敝履。這讓所有從業人員感到難受，卻又不能不說這是這個行業應得的懲罰。即便時至今日，我都認爲，國產奶粉要想重新贏得信任，必須先證明自己值得信任。”魏榮祿說。
“三聚氰胺事件”後，中國奶業協會曾反思其中原因：“在奶業快速發展過程中，存在只求數量，忽視質量的傾向，這是誘發乳製品質量安全事件的思想根源”，“對生鮮乳及乳製品質量監管存在嚴重缺失”，“利益聯結不緊密，奶農和乳品企業互相算計”，“奶牛養殖方式落後”，“行業自律機制不完善”。該協會會長劉成果還總結道，“乳品是食品，乳業是良心產業，是道德產業，當前，道德已成爲奶業健康發展的瓶頸”。
經歷了各種醜聞後，中國乳業想要洗心革面並不容易。過去5年，中國乳業被一次次拉在聚光燈下進行審視。
今年正值阜陽奶粉導致的“大頭娃娃事件”10週年，有記者重返阜陽發現，當年的傷口仍在隱隱作痛，當地村民則咬緊牙關給孩子買外國奶粉。一個月收入只有2000元的村民不相信鎮上賣的奶粉，硬是買了100元一罐的進口奶粉。此種心情正代表了普通中國人的普遍想法。在此情況下，國務院出臺“史上最嚴格嬰幼兒奶粉管理辦法”，被認爲是風雨正其時。
“國務院會議本身就是一個提振的信號。它告訴人們國家對奶粉這個事情重視到最高程度，決心從中央層次上去解決這個事情。”農業部幹部管理學院產業發展處副教授陳渝說。他認爲，近些年來，中國乳業已經發生了一些好的變化，儘管人們對它還心有餘悸，但是一個行業被全社會盯着，批批都檢驗，這絕對是罕見的。
陳渝所秉持的方向和魏榮祿相近。不同的是，魏榮祿認爲在正確的方向上中國乳業還沒有行進多少，而陳渝認爲已經行進了不少。“國務院要求淘汰不符合許可條件的企業，嬰幼兒奶粉出廠全項目批批檢驗，推進奶牛標準化規模養殖，提高產業集中度。這些事情各方這些年一直在做。因此，我相信，即便按照藥品的管理辦法管理，對中國乳業來說也不會有太多挑戰。可能會有一些程序上的工作要辦，但絕不至於完不成、達不到。”陳渝說。
他還提醒人們注意中國乳品企業對奶源的態度變化。2008年之前，中國乳業重視的是營銷，誰會說故事誰是老大，於是越說越離譜;2008年之後，“得奶源者得天下”漸入人心，各大乳企對奶源空前重視，紛紛在全國“跑馬圈地”，進行奶源佈局。
“監管是外在力量的約束，這不可少，否則企業面臨誘惑難以自持。奶源是內在供給的基礎，有了好的奶源，纔可能有好的奶粉。因此，當政府的監管要求越來越高，企業越來越重視奶源、規範生產時，我們應該有信心把國產奶粉的質量做上去。消費者也將像國務院所說的那樣喝上放心奶、高品質奶。”他說。
