一罐洋奶粉入境之後，需要經歷5道檢驗關，才能最終到消費者手中。一罐奶粉如何“過五關”？今天上午，記者來到北京朝陽口岸進口食品查驗現場，實地探訪了進口嬰幼兒奶粉口岸查驗過程。
一罐洋奶粉入境之後，需要經歷5道檢驗關，才能最終到消費者手中。一罐奶粉如何“過五關”？今天上午，記者來到北京朝陽口岸進口食品查驗現場，實地探訪了進口嬰幼兒奶粉口岸查驗過程。
第一關單證審覈關
一段嬰兒奶粉必檢50項
今天到達口岸的是一批德國產的“特福芬”嬰兒奶粉，共有十萬一千盒，60.6噸。記者看到，一份檢測報告裏面就包含了幾十種檢測項目，包括阪崎腸桿菌、金黃色葡萄球菌、黃麴黴毒素、亞硝酸鹽、微量元素等，讓人眼花繚亂。北京國檢局朝陽辦事處周玉峯副主任向記者介紹：“以一段的嬰兒奶粉爲例，必檢項目就有50項”。
第二關現場查驗關
包裝如破損須進行銷燬
隨着海運集裝箱的開箱，一箱箱堆放整齊的奶粉被叉車運出，國檢人員迅速開箱查驗，覈對貨證信息，仔細檢查產品內外包裝，這就是“感官檢驗”。這個環節的目的是查看產品包裝是否完整，有無破損、滲漏，同時利用視覺、味覺、嗅覺、觸覺等手段對食品的形態、色澤、味道、氣味及軟硬度進行評價，並對食品的包裝、貯藏、裝卸、周圍環境等是否符合衛生要求進行判定。如發現有包裝破損、滲漏、產品黴變、受污染等情況，則判定爲不合格產品，須進行銷燬或無害化處理。
第三關標籤審查關
中文標籤不合格禁止進口
做完感官檢驗，一名國檢人員開始仔細檢查這批奶粉的中文標籤。根據我國法律法規，進口食品應該具有中文標籤，沒有中文標籤或中文標籤不合格的，禁止進口。根據我國食品安全國家標準，進口的預包裝食品中文標籤應包括食品名稱、配料表、淨含量和規格、原產國或地區、進口商或經銷商名稱、地址和聯繫方式、生產日期和保質期、貯存條件等信息。
第四關抽樣送檢關
每個品種隨機抽取7盒
國檢人員每個品種隨機抽取了7盒奶粉，貼上條形碼，裝進採樣箱，馬上送往北京國檢局食品檢測實驗室進行檢測。在等待檢測結果之前，這批奶粉將在北京國檢局的監管下，運至指定場所進行存儲，其間任何人都不能動用。實驗室檢測合格，取得北京國檢局簽發的進口乳品《入境貨物檢驗檢疫證明》後，才能銷售使用。
第五關實驗檢測關
檢測一罐奶粉需要一週
記者看到，檢驗人員首先檢查樣品的外包裝、數量、溫度是否符合檢測要求，並確認檢測項目，然後將檢測樣品交實驗室檢測，分發到相應的檢測人員。奶粉樣品隨後要經過微生物檢測、元素檢測、營養成分和毒素檢測等。北京國檢局食品處種焱處長介紹，一罐奶粉經過一週左右時間才能確認其是否合格。
