自2008年“三聚氰胺”中國奶粉污染事件以來，身邊越來越多的同事和朋友搶購國外奶粉，各種海外代購，親自海外狂購。荷蘭的牛奶有何獨特之處?荷蘭皇家菲仕蘭(以下簡稱“菲仕蘭”)生產的美素佳兒嬰幼兒奶粉爲何倍受國人青睞?
在荷蘭，奶牛都是有尊嚴地生活着，聽着音樂散步、飲食注重營養，累了可以按摩，牛舍乾淨衛生，可謂是衣食住行樣樣奢華大氣，相比之下，中國的奶牛是不是會暗自神傷?
“牛奶”闖過第一關
菲仕蘭公司的會員奶農除了要遵守合作社規定、參與公司的會員融資之外，還要向荷蘭皇家菲仕蘭公司出售所有的原奶。
荷蘭奶農們最開心的時刻就是牛奶的售出環節。菲仕蘭公司有專門的運輸人員來收購牛奶，運送牛奶的司機也不單單是一個“司機”，同時他還是一個“質檢員”。
這位“質檢員”不僅要負責牛奶的收集和運輸，還有一個光榮的使命，那就是對牛奶的初步質量檢測。這些司機隨身攜帶高科技產品——採樣機!
牧場的牛奶都需要降溫的，如果檢測的溫度高於標準，那麼這個牛奶就不能輸出。司機使用採樣機當場檢測牛奶的質量，一旦牛奶有污染物，或者各項成分指標均不達標等都會被拒絕收購。相關的損失奶農們要自己承擔。
通過司機檢測的牛奶會被運送至工廠，運送鮮奶的貨車採用GPS定位系統。不要以爲一切到此就結束了。牛奶的闖關之路任重而道遠。
“牛奶”闖關第二關
送往工廠的牛奶將迎來第二次考驗，牛奶如果含過量抗生素，生產出來的奶粉就不合格，寶寶攝入過量抗生素會損害聽力、腎臟等。
質量監控部門用採樣瓶採樣，採樣瓶一次裝65毫升牛奶。樣品會被送往與菲仕蘭合作的第三方檢測機構Qlip實驗室。
接下來， Qlip實驗室將會把送來的樣品進行更深入的檢測。採樣瓶的底部可重複使用的13.56MHz RFID標籤，GPS定位農場主的ID，所有相關的採樣數據與採樣瓶相關聯。
採樣化驗的結果會立即公佈到網上，奶農和牛奶是拴在一條繩上的螞蚱，同生共死，一旦不合格奶農會受到相應的懲罰措施。如果奶農持續提供合格的產品，菲仕蘭公司也會提供相應的獎勵。
“牛奶華麗進化成奶粉”
牛奶變身之地的工廠也是非比尋常，工廠內必須清潔衛生，每一位員工都要從頭到腳仔細消毒殺菌，達到個人衛生標準，此外，生產嬰兒奶粉的環節還有附加的質量控制標準。
經過層層檢驗得以進入工廠的牛奶，經過巴氏殺菌過濾，金屬探測等消毒措施後就開始進入生產環節了。
10升牛奶能生產一公斤奶酪，同時分離出9升乳清，乳清是嬰幼兒配方奶粉最重要的原料。奶酪工廠生產出來的乳清會被轉運到嬰兒配方奶粉工廠，與新鮮的牛奶混合均質後，再添加各種營養素後噴霧乾燥成粉。美素佳兒奶粉擁有“不上火、消化好”的良好口碑，其奧祕除了奶源100%來自荷蘭自家牧場，也在於菲仕蘭公司採用了先進的“一次加熱，一次噴粉”的單次提煉工藝。
最後，牛奶終於變形成功了!牛奶經過重重生產環節進化成奶粉、奶酪等產品。美素佳兒奶粉也就由此而誕生了。
