南瓜中除了含有豐富的維生素A還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿蔔素。
南瓜吃起來甘甜清平，能夠醒腦提神，改善神經衰弱、心神不寧的症狀，每天吃一次對補腦是很有效果的。
鵪鶉蛋可以說是高考前的最佳補腦品。
鵪鶉蛋的蛋白質、脂肪含量雖然與雞蛋相當，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3~4倍，這兩種物質是高級神經活動不可缺少的營養，經常吃，健腦、補腦的效果特別好。
之所以說鵪鶉蛋高考補腦效果好，還因爲鵪鶉蛋中維生素D的含量較高，這是其他禽類的蛋所不能比擬的。
核桃補腦，這是總所皆知的，核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠避免腦血管阻塞，補腦益智。
不過核桃是屬於偏乾燥性的食物，不能食用過多，不然容易引起便祕、流鼻血的情況。
辣椒是維生素C含量居首位的蔬菜，辣椒中的辣椒鹼能刺激味覺，增加食慾，促進大腦血液循環，辣椒的辣味還可使人精力充沛，思維活躍，因此高考前食物中可適量添加辣椒，有補腦健腦作用。
雞蛋也是補腦，增強記憶力的佳品。雞蛋蛋黃中所富含的卵磷脂被酶分解後，可以產生乙酰膽鹼，進入血液後，又會很快到達腦組織中可增強記憶力。
菠蘿芳香誘人，也是春夏季節的應季水果，菠蘿中含有很多維生素C和微量元素，熱量少，生津提神，有提高記憶力的作用。
龍眼中含有磷脂和膽鹼，有助於神經功能的傳導，紅棗健脾開胃，可理氣解鬱，對防治神經衰弱也有明顯療效，高考期間吃點龍眼，紅棗，可提神健腦，緩解神經疲勞。
