建議年齡較小的寶寶最好不要吃牛初乳。
因爲牛初乳屬於生理異常乳，其物理性質、成分與常乳差別很大，質量不穩定，不適合用於加工嬰幼兒配方食品。
如果將牛初乳作爲嬰兒主食，牛初乳中酸度很高，含有的蛋白質和維生素A的量很大，嬰幼兒腸胃發育還不健全，會受不了。
純天然的、沒有添加任何激素和抗生素的牛初乳，的確含有豐富的免疫球蛋白，對嬰兒腸道有很大好處，但是仍然建議新生兒最好吃母乳。
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母牛產犢後3天內的乳汁與平常牛乳明明差異，稱之爲牛初乳。
牛初乳卵白質含量較高，而脂肪和糖含量較低。
牛初乳中不只含有厚實的營養物質，並且含有大量的免疫因子和生長因子，如免疫球卵白、乳鐵卵白、溶菌酶、類胰島素生長因子、表皮生長因子等。
經科學實驗證明具有免疫調治、改進胃腸道、促進生長髮育、刷新衰老症狀、抑制多種病菌等生理活性功效，被譽爲“21世紀的保健食物”。
哪些人不適合吃牛初乳
關於牛初乳的爭議一直就沒有停止過，它的營養充分，但是它也是有利有弊的。
6個月以內的嬰兒最好不要吃牛初乳，因爲嬰兒的月份比較小，可能不需要如此多的營養密度。
而且也會給嬰兒的身體循環增加一些負擔，影響寶寶正常的生長髮育。
牛初乳有可能會導致性早熟、寶寶上火等。
假如牛初乳不適合寶寶，或者寶寶吸收不了牛初乳的一些微量元素，則會導致寶寶拉肚子。
另外，牛初乳味道一般比較甜，吃過後滯留在口腔當中，對寶寶的牙齒不是很好，所以要經常給孩子清理牙齒。
