初乳是給寶寶提高免疫力的，純母乳的寶寶體質如果還可以的話，可以等寶寶過了6個月再添加。
奶粉餵養的寶貝，看寶寶體質3個月後可以添加。
切忌過早添加牛初乳，也不要過多食用牛初乳。
因爲牛初乳屬於生理異常乳，其物理性質、成分與常乳差別很大，質量不穩定，不適合用於加工嬰幼兒配方食品。
如果將牛初乳作爲嬰兒主食，牛初乳中酸度很高，含有的蛋白質和維生素A的量很大，嬰幼兒腸胃發育還不健全，會受不了。
1.調節免疫，增強免疫力
牛初乳中含有大量的免疫球蛋白、乳鐵蛋白，而普通牛乳中幾乎不含。免疫球蛋白能夠與病原微生物及毒素等抗原結合，形成抗體，從根本上提高人體系統的免疫能力。
2.促進生長的發育和提高智力
牛初乳含有大量的生長因子，含有的牛磺酸、膽鹼、磷脂、腦肽等市兒童生長髮育不可缺少的營養物質，同時具有促進智力發育的作用。
3.改善胃腸道
初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、細菌、真菌及其他過敏原，中和毒素。它能夠改善腸胃機能，對腸胃炎、胃潰瘍患者有顯著療效。
1. 單獨食用，或用溫水沖服
水溫不得超過40攝氏度。
可在空腹的情況下給寶寶服用。這樣做的優越性在於胃腸道中沒有食物，腸道負擔小，牛初乳中的營養成分可以比較完全地消化和吸收。
但是，如果寶寶腸胃功能不好，如經常腹瀉，嘔吐等，就不建議使用這種方法。
另外，牛初乳的水溶液濃度不宜太大，否則可能導致寶寶排便困難。
2.和牛奶或奶粉配合食用
牛奶或普通奶粉含有的乳蛋白，可以有效地保護牛初乳的一些有效成分，如生長因子，免疫球蛋白等等，免受身體內某些蛋白酶的水解破壞。
3.兌果汁飲用
果汁富含多種維生素和微量元素，且酸甜可口，用它來兌牛初乳飲用，容易被寶寶們接受，是個不錯的選擇。
新國標明白劃定了“產犢後七天的初乳、應用抗生素時代和休藥時代的乳汁、變質乳不應用作生乳”。
而關於乳粉的國家標準(GB19644-2010)裏，又劃定了質料中的生乳要吻合生乳新標。
這就讓那些添加了牛初乳的複合奶粉犯了難，根據新國標，這種添加了牛初乳的複合奶粉就不能以添加了牛初乳的通俗奶粉的名義銷售了。而
要想當作牛初乳粉，就得合適單獨針對牛初乳粉的行業典型(RHB 602—2005)。
這份類型裏要求牛初乳粉的卵白質含量不低於40%，IgG含量不低於10%。
市面上的大多半添加了牛初乳的“複合粉”顯然達不到這個尺度。
